湯鍋，還要做進一步處理。

紅湯鍋顧名思義就是麻辣湯底。

白小白取出幹辣椒切半，大蒜切片，生薑切絲。

火灶上架鍋，開火燒熱。

把雞湯撈出的白色膏狀油脂，倒入鍋中。

燒熱雞油，倒入辣椒段、大蒜片，生薑絲，熗出香味。

依次加入豆瓣醬，豆豉，繼續翻炒爆香。

刺啦刺啦

炒出鮮辣香氣後，白小白用神級顛鍋術，將所有調料充分顛勻稱，隨後往鍋子中，緩緩倒入普洱茶雞湯。

開大火燒。

湯滾開後，精鹽、味精，料酒依次調味。

撒上青花椒，增加紅湯鍋的麻味。

熬煮五分鐘後，最後冰糖、醪糟汁。

小火繼續煮五分鐘後，麻辣鮮香的紅湯鍋也大功告成了。

繼續完田字格鍋子盛裝。

這樣一來，‘四海’只剩下最後的菌湯鍋。

菌湯鍋自然需要用到菌類食材。

系統提供的菌類是竹蓀。

竹蓀因香味濃郁，滋味鮮美，營養豐富，自古就被列為草八珍，更有菌中皇后之稱。

系統提供的幹竹蓀裝在一個盒子裡，就像是禮盒裝一般，看這相當高檔。

白小白開啟盒子，取出一支幹竹蓀。

電子音響起：

【系統特選極品蜀川高官寧野生竹蓀，這種食材擁有細緻潔白，完美無比的網狀裙，口感清脆腴美，口味極其鮮美，更富含多種氨基酸，維生素，可益氣補腦、寧神健體，是搭配菌鍋湯最高檔頂級的食材。】

系統在食材方面一直都是橫著走，估計就是華夏人民大會堂領導特供的食材，都不能和它比較。

火灶上繼續架上燉鍋，加入最後剩餘的普洱茶雞湯。

這個過程不是煮，而是採用少量多次的煨湯法。

加入幹竹蓀，一點一點加入雞湯慢火慢煨

持續煨了五分鐘後，菌湯鍋也做好了。

竹蓀特有的香味，果然名不虛傳，白小白直雷打鼓，他又餓了。

把盛裝‘四海’湯底的田字格鍋子，端放在電磁爐上，調節活力為‘火鍋’功能。

這樣一來火鍋湯底就完全做好了。

至於剩下的火鍋配菜，無需白小白操心，系統都是提供了現成的。

華夏國人吃火鍋，一般都是根據自己的喜歡，搭配不同種類的食材。

各地區因為地域不同，所有的食材不同，各大火鍋店，主打的火鍋食材也不完全一樣。