雍正年間的茶葉？

白小白心裡用減法一算。

這普洱茶餅茶餅，至今已有兩百多年了。

這也太誇張了吧。

白小白已經許久沒有這麼震驚了。

他以前聽小叔說過，至今存放最久遠的普洱茶是清光緒年間的福元昌圓茶。

這個茶行出產的普洱茶距今已有一百多年。

在20世紀初，一桶福元昌圓茶售價就高達1000萬，一桶有七片茶餅，這樣算下來，每一片茶餅的價值接近200萬。

當然，普洱茶雖然越存越香，但是百年以上的陳年普洱很容易陳化過度，反而失去茶香。

而現字系統的這片普洱茶餅是雍正年間的，比福元昌的光緒年間茶餅早了一百多年，但依舊茶香十足。

如果從金錢角度考慮，這哪裡是普洱茶餅，簡直就是金餅啊。

如果拿到專業拍賣行拍賣，必定分分鐘重新整理茶拍賣新紀錄。

估計就只有領導特供的武夷山母株大紅袍，也和它平分秋色了。

系統一如既往牛到讓人懷疑人生。

白小白震驚之餘，按照系統方法，取下一小撮普洱茶葉，開始煎茶。

不過煎茶之前還要進行一步烤茶。

按照系統說法，兩百多年的普洱茶，雖然儲存很好，但是茶香已被隱藏了，必須透過熱火重新逼出茶香方可。

白小白在火灶上架上一口砂罐，開火煨熱罐子。

等到罐子微熱後，倒入一小撮茶葉，迅速抖動簸盪偎烤。

不一會兒，一陣濃郁的幹茶香飄蕩在整個廚房。

等到普洱茶條呈現微黃色，烤茶步驟就完畢了。

白小白往陶罐中，加入一杯清水。

刺啦

隨著一陣沖茶響聲，一陣清幽的茶湯之氣，向白小白迎面撲來。

這茶香太誘人了。

咕嚕咕嚕

繼續加熱砂罐中的茶水，撇去水層上面的浮沫。

等到茶水沸騰後30秒，濾去茶葉，留取普洱茶湯，倒入海碗冷卻待用。

煎好的茶湯，湯色透亮，略帶油滑，富有光澤，呈現寶石紅色澤。

確實是頂級的普洱茶湯。

白小白煎完普洱茶湯後，xin疆枸杞雞湯也已經熬好了。

掀開燉鍋，一陣誘人的雞湯香氣隨蒸汽而上，真個香氣悠長，讓白小白忍不住嘴角溢位一絲津液。

取出燉鍋中的整雞，只留下淺黃色的雞湯。

往雞湯中一點一點加入煎好的普洱茶湯。

這個過程要慢而順，同時用勺子快速攪拌均勻，讓雞湯和普洱茶充分混合均勻。

做完這個步驟後，白小白把製作好的普洱茶雞湯，倒入乾淨的不鏽鋼小盆。

盆上封上保鮮膜，放入冰箱中降溫冷藏。

第四百二十九章　火鍋食材

家庭冰箱一般不能把滾熱的湯放進冰箱降溫，這樣對冰箱的壽命影響很大，而且熱湯被密封降溫也容易產生異味。

而系統提供冰箱很特殊，以上兩點完全無須擔心。

趁著火鍋底料降溫，白小白先把櫥櫃檯面的廚餘垃圾簡單收拾乾淨，然後拿出系統提供的火鍋。

白小白本以為系統提供的火鍋器具會非常高大上。

但是出乎他意料，系統這一次提供的火鍋器具非常簡單。

就是一個不鏽鋼圓鍋，外加電磁爐，類似家庭式火鍋。

不過系統提供的是田字格的不鏽鋼圓鍋，比鴛鴦鍋多處兩個空間。

外面火鍋店一般單鍋，鴛鴦鍋，再不然就是九宮格火鍋。

這種四格火鍋，白小白還是第一看到。

他往其中一個格子，倒入系統提供的泉水，先做好‘第一海’泉水鍋。

清冷電子音在白小白腦海中提示道：

【宿主，你冰箱的普洱茶雞湯已經降溫完畢，可以取出了。】

冰箱也是黑科技，降溫非常快速。

白小白開啟冰箱，取出不鏽鋼面盆，揭掉保鮮膜。

普洱茶雞湯上層漂浮一層薄薄的白片膏，這是雞湯中多餘油脂遇冷凝結而成的。

白小白拿起小漏勺，把成片的油脂撈出，待用。

用勺子舀出涼涼的普洱茶雞湯，填滿田字格鍋子的一個格子，這樣一來，‘第二海’清湯鍋也完成了。

至於剩下紅湯鍋和菌