這其中並不意味著成名，還有洗掉的恥辱，沒想到有生之年能等到這一天，全然是面前這個淺笑的女子。

成名後，不少商鋪都出了高金，想要將他挖走，但卻從未考慮過。因為他知道，千里馬只有跟在伯樂身邊才能發揮最大的用處。

吳帆並不是個能言善道之人，拍馬屁的話卻是說不出來，唯有認真做事，禮數周到，方能表自己的感激之情。

寶兒也甚是喜歡他這點。

“要說歉意的該是我，些日子的舟車勞頓，還未讓你休息段時間，就開始忙活了。”寶兒親手為吳帆斟了一杯茶，放至他面前，聊表心中的歉意。

吳帆受寵若驚，道謝後，將茶水一乾二淨，連不小心落入杯中的茶葉也都飲了下去。

一番寒暄後，該是進入到正題了。（。pnxs。&nbsp；平南文學網）

“那幾個廚子如何？”

吳帆放下茶杯，伸出袖子擦擦嘴角，“甚是不錯，經驗豐富，眼明手快，一點就通。再學上些日子，鋪子的招牌菜便能拿出去俸客了！”

寶兒點點頭，“辛苦你，鋪子還未全部建好，後廚也確實簡陋了些。估摸著再過幾日，便可搬過去了，屆時訂做的一批廚具也好送過來了。”

“速度已是夠快了，我等都非常期待開業那日，定是比先前還要好！”吳帆滿臉的興奮。

寶兒對此成竹在胸，當然要好，還不是一般的好，要成倍的好。

“不過？？？”吳帆坐正了身子，將心中的疑慮道出來，“姑娘，做菜這方面不必擔憂，但這材料卻是個問題。京城可沒有福寶園工廠，也沒有頂鮮園。不能自給自足，必得有求於人，這菜材的來源是個問題。即使是解決了來源問題，卻是沒有頂鮮園裡的奇瓜異果，這可如何是好？”

這一點寶兒起初想開鋪子之時就早已料到，鋪子能抓緊時日在三月時間開起來。地裡的瓜果卻需要每日汲取一絲營養，獲得半分光照，卻是急不來了。

“我已在張羅著買地的事兒了，種子是現成的，等地養肥了，明年開春就播種，一季一季的菜源便有著落了。至於今年，就只好費些銀子，正所謂捨不得孩子套不著狼，只有肯花小錢，才能賺到大錢。”

此路不通，便尋他法，她從廣袖中拿出了一宣紙，遞給吳帆。

“這裡是我寫的幾道菜式，你且去琢磨著看看，我過兩日再來。若是能成，便是好，若是不成，你我再想想別的法子。”

吳帆點頭表示贊同，考慮得甚是周到。雙手接過寶兒遞來的菜譜，有些迫不及待的開啟，立馬露出驚喜的神色。

不由自主的念出聲：“地三鮮、糖醋白藕、酒糟鳳爪、蝦米西芹、蔬菜沙拉？？？”

吳帆的眉頭越皺越緊，這菜名一個比一個奇怪，滿滿一頁的紙，近十道菜，全是他聞所未聞的。

“姑娘，這菜？？？”

寶兒神色淡然，掃了一眼吳帆手中的菜譜，“這些與之前的菜系不同，不必下鍋熟煮，名其冷盤。做法簡單，但對菜的要求較高，必須新鮮，調味要精準。最重要的一點要與你說，且聽清楚。”

“是！”吳帆一臉的認真嚴肅，哪裡會有半點分心，姑娘不吝賜教，定是畢生學也學不來的。

“菜，在燙的時候，一定要等水開，水裡少放些鹽和油，這樣能讓水沸騰時溫度更高，還能防止蔬菜中營養流失，且千萬不要燙時過長，撈出後，一定要馬上放涼水裡，最好水中放些冰塊，菜的美味才能達到極致。做法、注意點皆標註其下，你且去做一做，成與不成皆記錄下來，以便下次用作參考。”

寶兒細細道來，緩緩講述。

吳帆聽得認真，不住點頭，雖不甚明白，卻也謹記於心。忙低頭將菜譜一番掃視，果見每道菜下都標有批註，如多油，少鹽，五成熟、七成熟等等。

卻仍是滿滿的疑問，“姑娘，這蝦米西芹？？？西芹去皮，燙一下，過涼，控乾淨水分，放醋，少許醬油，白糖，精鹽，香油，拌均勻，最後撒上蝦米？？？

西芹是一味調味菜，蝦米能吃？這二者合為一起，甚是奇怪，竟聞所未聞。”

“聞所未聞，那便是最好的，所有人都抱著這種心態，還害怕鋪子沒有生意？”寶兒自信的笑笑，頓了頓，補充道：“這蝦皮西芹乃經典的冷盤之一。若是做好了，便如有‘滿盤西芹碧碧翠，綠色叢中點點紅’的精彩畫面。”

此句一出，著實驚了吳帆，簡單的兩樣菜，隨意搭配一起，竟能出這樣的效果