熱開水適量

檸檬片1片

方糖1粒

用具

平底杯、攪拌長匙、吸管

做法：

1。把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化。

2。倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻。

3。用檸檬做裝飾，最後附上吸管。

在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種型別的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開水衝調的雞尾酒，頭一個字都會加上HOT。

薄荷茱莉普LEP

材料

威士忌60ml

礦泉水30ml

薄荷葉3片

砂糖2茶匙

用具

高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管

做法：

1。把威士忌以外的材料倒入杯中。

2。一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之後再倒入威士忌。

3。用薄荷做裝飾，最後附上吸管。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬於夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發出一種無法言語的爽快感。

教父GODFATHER

材料

威士忌3/4

安摩拉多（Amare1/4

用具

岩石杯。攪拌長匙

做法：

把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可

安摩拉多酒味甜，散發出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英語拼音為Whisky，愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。這是商場上的習慣，當你看到商標上的拼音時別誤以為是印錯了。

一桿進洞HOLEINONE

材料

威士忌2/3

辛辣苦艾酒1/3

檸檬汁2微量

柳橙汁1微量

用具

調酒壺。雞尾酒杯

做法：

將冰塊和材料依序倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。

雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調製出具有紅茶色澤每個打高爾夫球的人都希望能有機會一桿進洞。據說這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國。它的口味比辛辣曼哈頓還複雜些。現在我們能品嚐冰冷可口的雞尾酒，完全都要感謝德國的卡爾？福？林德這個人。1872年，他發明史上第一臺製冰機，讓我們一年四季都有冰塊能用。

尼克拉斯加NIKOLASCHIKA

材料

白蘭地1杯

檸檬片1片

糖漿1茶匙

用具

利口杯一隻

做法：

1。倒入九分滿的白蘭地

2。把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上

頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味後，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調製的雞尾酒。

馬丁尼MARTINE