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第105部分

集去把肉食買回來……

關於打穀子招待肉食的笑話也鬧了不少出來,傳聞,某一戶村民家裡比較窮,家裡就兩口子,旁邊也沒什麼親戚,就請遠方的哥哥一家過來幫著打穀子,因為窮,又沒錢買新鮮肉食回來,就提前存了一大塊足有七斤多的臘肉,村裡的土辦法存臘肉就是埋在穀子裡面,這樣就能儲存比較長的時間。

到了打穀子那天,又因為人手還是不夠,這臘肉就一直煮在鍋裡,回頭在田裡忙的時候給忘了時間,晚了一會兒回來,結果那臘肉直接就給煮化了,直接給煮成了湯水,得了這下中午算是完了,最後不得以只好把半大的雞鴨給殺來吃了……

另外的笑話就更多,好比一塊豬屁股肉,往往要展轉好幾年,最後才會吃掉,村裡的習俗,媳婦回孃家就要帶一塊豬屁股肉,而這豬屁股肉送到孃家後,又因為哥哥弟弟的媳婦也要回孃家,好吧,這塊豬屁股又送到了下一家,下一家又到下一家,有時候長達三四年的時間,這塊豬屁股肉都還在,最後實在沒辦法,這是生黴了,埋在穀子裡也不管用,這才洗刷乾淨給吃了,不過這時候的味道如同嚼蠟……

“好了,都休整得差不多了,文文,我們現在就去把穀子給割了吧,不然明天一天就忙不過來了。”二叔這時候出聲道。

也拉回了方文的思緒,因為今年雨季的問題,現在田裡的稻穀差不多都是這兩天成熟,往年到是分批的,因為插秧的時候都有時間差,到是不會湊到一起。

今年算是人手不夠用,爺爺奶奶年紀也大了,也不太適合下田,二孃和妹妹又在城裡忙,這就只剩只剩方文兩叔侄了。

說著兩人就帶著鐮刀出門,至於素芬已經回山上去了,也要回去幫著父母收穀子,方文想了想,到也準備後天到山上去一趟幫忙。

因為人手的問題,也為了加快速度,一般在打穀子的頭一天,村民們就會提前把稻穀給割好,不過也割不了多少,不敢割多了,因為怕晚上下雨,只能割一些旱田裡的稻穀。所謂旱田也就是裡面的水已經乾枯了。

村裡的農田分為兩種,一種是隻用來種稻谷,收割了稻穀就空著,另外就一種旱田就會利用起來種點蔬菜或是油菜什麼的。這種旱田是地理位置造成的,一般不容易關住水,自然而然這田裡的水就會給漏幹了。

兩人分頭行動,一人一塊田,不過這時候來割稻穀的村民也有很多,大家打著招呼,也相互誇張起來,說是你家的稻穀長得多好云云……

同樣的農田,同樣的種子,同樣的種植時間,而最後因為管理問題,其豐收量也會不太相同,主要還是在施肥和打農藥方面,稻穀是必須要打農藥的,其實這個農藥在村裡真的不能避免,家家戶戶都準備有……

因為人工插秧,所以長得很有規律,一般情況下成人的手可以抓兩到三股,也就是割三下就放一下,而割兩回又併成一股,然後交叉疊成小堆,到最後還是移動整理成一條直線,這是方便第二天用半筒打穀子。

方文穿著短褲,戴著草帽,這鐮刀不停的揮舞,動作很快,他力氣大,割起秧苗來毫不費力。

等把旱田的秧苗割完,這天也漸漸暗淡了下來,奶奶也過來叫吃飯了,方文抹了把汗,也不去管這邊沒割完的,這個到不用急,因為明天也請了幾個親戚來幫忙。

回了家大吃大喝了一頓,狗兒明天就要去上學了,直接讀二年紀,也會一早就出門。

第二天,天剛矇矇亮,方文又出發了,一般情況下,是由家的婦女在頭一天的下午和第二天的清晨開始割稻穀,然後等男人們用過早飯,就抬著半筒和打穀機下田,開始打之前割好的稻穀,一千多多斤的穀子,需要兩個壯汗打上一天。

因為其中會因為農田的分佈情況,導致浪費大量的時間,好比,這塊一塊田打完之後,可能要半個小時後才能把打穀機等等移到下一塊田去,快也要十來分鐘。

而一些偏僻的農田,一般是村民們把去秧苗割了揹回家裡打,因為太偏僻了,抬打穀機過去實在不划算。

而兩個壯漢在打穀子的時候還需要兩個人在旁邊給遞稻穀,一般是老人或是小孩來幹,這樣壯男只需要猛睬打穀機,手上刷刷的洗穀子就可以了。

而婦女們一般在上午十點左右就能把稻穀完全割完,這時候就趕緊回家去去做飯,而且還需要曬稻穀,穀子和玉米不同,玉米摘回來就已經成熟了,而穀子雖然也是如此,但因為在打的過程中會碰到水,如果不趕緊曬乾,就會發黴或發芽。

所以如果來不及曬乾,晚上就