以往上面灑點醋。

※髒兮兮

除了油汙，我們還常看到一點點的黃斑。這些又乾又硬的黃斑其實大多數都是由油汙引起的，它們是油汙混合了灰塵乾燥後形成的。我會用鋼絲球蘸水輕輕地擦，不過不能太過用勁，否則鋼絲球會將表面刮傷，使以後的清潔變得更困難。用鹽擦拭的辦法比較緩慢，但是通常連續兩天多次用蘸鹽的溼布擦拭，就能去除黃斑，還能保護表面。

其他大多數汙漬，都可以採用類似油汙的處理方式。不過油漆或者塗料滴在表面上了，就需要用專門的清潔劑了。有時會不小心把蛋液滴在表面上，它們凝固後會變得很堅硬，這個時候需要用刀敲擊，劃紋路，再小心地剔除。

※難搞的縫隙

其實最難清洗的，是瓷磚、地磚以及扣板的接縫，小鸚看著膩在裡面的髒東西就發怵。

如果縫隙裡有油汙，小鸚會用鋼絲擦擦洗，有時也用舊牙刷蘸弱鹼性洗滌劑來刷洗。最討厭的還是從縫隙裡生出的白色毛或者墨綠色的黴斑，雖然用牙刷蘸酒精刷洗就能幹淨，但總讓人心裡不舒服。如果黴斑結得很堅硬，我可以將肥皂溶解在酒精裡，再用牙刷蘸著刷。

不過最好的辦法還是預防。在徹底清洗了縫隙之後，為了避免縫隙裡繼續堆積油汙和黴菌，可以為縫隙刷一層防水劑。也可以等到縫隙乾燥的時候，將融化的石蠟塗在接縫中。

※多樣的櫥櫃

櫥櫃表面採用的材質比較多，所以需要根據不同的材質來分別進行清洗。

櫥櫃的檯面如果是人造石或者不鏽鋼材料的，就不能夠用堅硬的或者尖銳的物品來擦洗，只能使用柔軟的布或者光亮劑來擦洗。防火板材料的櫥櫃可以用尼龍刷來刷洗，清潔劑最好能使用中性的餐具洗滌劑。天然石臺面的不能使用甲苯類的清潔劑，否則會出現難以清除的花白斑點。原木的檯面，則更要小心，只能先用撣子清除灰塵，再用乾布來擦，如果有汙漬，則需要用專門的原木保養乳液來擦拭，絕對不能用溼抹布或者油類的清潔品。

順便也講講櫥櫃的內部，防潮是最主要的工作。溼的物品一定要等幹了後才能放進櫥櫃，也可以放一些防潮劑來防潮，比如用碗碟裝一塊生石灰來吸潮。放入櫥櫃的物品最好是清洗乾淨的，這樣才不會在櫥櫃中留下汙漬，只需要定期清理灰塵就可以了。

打掃廚房的油汙需要用得清潔劑，不少清潔劑有鹼性，所以要注意保護手。清潔的時候，應該戴上橡膠手套。

●　廚房下半部的牆面、櫥櫃、地面因為經常使用，所以應該每

天進行清理。

●　對於難以去除的油汙，應利用紙巾、報紙等將清潔劑更多地

附著在油汙上，以促使它們分解、融化。

●　為了讓各種表面看起來更光亮，除了清理乾淨之外，還可以

利用松節油或者氨水。利用石蠟塗平劃痕或者接縫，也是避

免油汙滯留，並增加光澤的辦法。