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第285部分

並沒有要酒水,家常菜搭配著白香軟糯的米飯,被王銘拿過一碗之後,手中的筷子夾起一塊韭黃炒雞蛋,放在了米飯碗中。

黃橙橙的炒雞蛋與黃白色的韭黃混合在一起,散發著陣陣香氣繚繞,混合著晶瑩軟糯的白米飯,被王銘放入口中之中,感受著那濃郁的炒蛋香味混合著清香糯軟的米飯混合在一起,溢散出的那一股香味,輕輕的點了點頭之下,隨著咀嚼,韭黃爽脆香甜,雞蛋濃香撲鼻,米飯糯香之中,卻帶著絲絲勁道,混合在一起的味道,妙不可言。

一口韭黃炒雞蛋混合著米飯下肚,王銘停下手中的筷子,看著於海快速的扒著碗裡飯,不由的笑著搖了搖頭,廚師工作非常辛苦,中午的休息時間也很寶貴,而忙碌一些的酒樓飯店更是如此,也因此,很多廚師養成了習慣,吃飯的速度也快上很多,作為在這一行摸爬滾打了多年的於海,自然也有這樣的習慣,即便是王銘自己,若不是兩世為人的話,恐怕這個習慣也很難改過來。

“慢點吃,不著急,現在你是管理者了,自己的身體可要先保護好,有些習慣,慢慢的也要改過來了。”王銘笑著開口說道,目光望著服務員再度的將一盤菜餚放在桌上,而隨著他的聲音落下,於海微微一愣,旋即吃飯的速度略微緩慢了一些,接著,臉上亦是浮現笑容之下,緩緩的點了點頭。

“多年的習慣,我慢慢改。。。”於海撓了撓頭,對著王銘開口說道,而王銘也是笑著點了點頭,伸手指了指桌上的第二道菜。

“來吧,家熬鯽魚,這鯽魚可是野生的,多吃點,而且,還能培養你慢慢吃飯的習慣。”王銘開口說道,臉上掛著一絲戲虐的笑意,野生的鯽魚營養價值很高,可同樣的,鯽魚的魚刺非常密集,吃起來的時候,也需要細細的品味,一個不慎,細密的骨刺就會卡住咽喉。

“還真是有些對症下藥的味道。”於海苦笑一聲,旋即開口說道,接著,伸出筷子之後,夾起一塊被晶瑩湯汁包裹的鯽魚肉,放在了身前的吃蝶中。

晶瑩的湯汁包裹著鯽魚肉,安靜的躺在吃碟之內,散發著陣陣鮮香的氣息,於海小心的夾起一小塊,旋即放入口中,開始慢慢的抿了起來。

吃魚是個技術活,尤其是小刺居多的魚類大多很鮮,鯽魚的肉質很細膩鮮美,雪白的肉質層中小刺很多,輕輕的抿過之後,口中殘留著細密分叉的雪白小刺,被於海小心的吐了出來。

“味道還真不錯。”看著王銘將少許的魚湯放入米飯中,於海開口說道,接著,也是學著王銘的樣子,用小勺舀了一些濃稠的晶瑩湯汁之後,將其放入到了米飯內,輕輕的攪拌開來。

鮮香的魚汁混拌著米飯散發出陣陣特殊的香味,伴著韭黃炒雞蛋以及家熬的野生鯽魚,味道非常的鮮美,米粒被鮮香的魚汁包裹,更加的鮮滑糯香,野生鯽魚的鮮味十足,鮮香適口,細膩的肉質雪白鮮香,盡顯著家常菜的美味。

隨著兩人眼前的盤中菜餚快速減少,最後一道菜餚也被端了上來,看著盤中散發著濃郁香味的黃燜牛肉,於海內心鬆了口氣,野生鯽魚的味道雖然鮮美,可他卻吃的有些心急,眼見兩條鯽魚近乎被消滅一空,只留下空蕩蕩的魚骨架,於海將魚盤挪開,與此同時,散發著香味且湯汁濃稠的黃燜牛肉,也伴隨著兩碗米飯再度的被他推在了桌子中間。

黃燜牛肉的選取用的牛腩的部分,一根根剔除了肋骨的痕跡異常明顯,肥瘦搭配也很到位,切成抹刀塊的牛肉被黃紅色的鮮亮湯汁包裹其中,盤子邊緣甚至有一絲絲極其淡薄的油質層,隨著熱氣飄散之間,帶著一股濃香的味道,使得於海悄然的嚥了一口口水。

對於肉食動物的於海來說,黃燜牛肉搭配米飯,方才是他的最愛,看著盤中晶瑩鮮亮的牛腩肉,於海拿過剛剛盛出來的米飯,夾起一塊牛肉,輕輕的吹了吹之後,將其放入到了口中。

略微帶著些許鮮香回甜的湯汁入口,濃香的鮮味率先的瀰漫在口腔之內,黃燜的醬味很濃,甜香的麵醬隨著燒製牛肉的時間,也吸取了牛肉之中的鮮香味道,使得於海口齒生津,隨著咀嚼,牙齒穿透牛肉厚重纖維的一瞬間,牛腩內原汁原味的汁水滲透出來,帶著滾燙鮮香,直接在口中流淌開來,而牛腩肉質酥爛,粗纖維的肉質也很有嚼頭,而且越嚼越香,搭配著糯香鬆軟的白米飯,在於海眼中,已然成為了最好的美味。

看著於海吃的那麼香甜,王銘盛了一碗西紅柿雞蛋湯,偶爾夾起一口菜進入口中,一頓飯在不急不緩之中吃完之後,大廳內開始有了零散的客人進入其中,而根據蟹天蟹地的規矩,沒到營業時間,也只能先點