而最方便的地方在於,這棟樓高層的出入口,就在吳大廚食府接待大廳旁邊的不遠處。
不僅如此,光是新豐大廈周邊一帶,類似這樣的寫字樓還有很多很多。
在這樣的地方都火不起來的話,吳大廚食府以後就不要混了!
如此想著,吳小正開始從接待大廳往上走。
吳大廚食府的裝修還是很有特色的。
省城第一分店的裝修風格和湘水旗艦店一脈相承,整體是高階而內斂的簡潔風格,走進去給人非常舒服的感覺。
而進入大廳起,牆壁上就錯落有致地掛著一些拍攝得很精美的吳大廚食府招牌菜相框,從接待大廳往樓上走,一路都是,看著就讓人口水直流,很勾起人食慾。
上了樓,右手邊是400多平方的食府大廳,裡面總共有300個標準餐位,必要的話,中間可以用屏風隔成幾個獨立的區域。
而上樓的左手邊,左邊是一個200方左右的小廳,剩下的就是包廂。
而廚房就在樓梯後方的中心地帶,恰好連線左右兩邊,能同時服務到大廳、小廳和包廂。
這個佈局還是非常合理的。
而從餐位數來算,大廳300個標準餐位,小廳150個,包廂加起來150個,省城第一分店共有標準餐位600個,比湘水旗艦店略多,佈置得也更緊湊一點點。
這是必須的。
畢竟省城的房價成本要比湘水高上很多,因此這裡不僅佈置更為緊湊,連菜價都比湘水要高出20%左右。
再細細參觀和檢查了一遍之後,吳小正開始安排起開業營銷方案的具體工作。
首先,宣傳單肯定是要加急印刷和派發一批的。
就算是在後世,對於餐廳的宣傳來說,傳單也是一種非常有效的宣傳方式,因為在前期,在餐館的知名度沒打出去之前,它的覆蓋範圍是非常有限的,基本上就僅限於餐館周邊一兩公里的範圍內。
傳單不需要派得太遠,派新豐大廈周邊幾百米範圍內的高階寫字樓就足以,只要食府的品質過硬,口碑就會慢慢傳承出去。
傳單也不用太複雜,用黑白印刷的a4紙大小的單張足以,因為上面主要是食府的介紹,以及開業促銷折扣方案,能讓大家一眼能看明白就足以。
拍傳單的人手也不用擔心。
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