很快，熊媽媽就將一疊單子拿了來，九雅接過來一看，呵，好傢伙，三千兩銀子果然是花光了，只不過，那雞鴨魚肉的價格卻是貴得離譜，市面上五十文錢一斤的雞鴨，到了這單子上就快成了五百文，結果一隻雞鴨買下來就要近二兩銀子。那麼雞鴨統共只買了五百隻左右，就用了一千兩銀子。再還有五百條魚，三十頭豬，價格也是離譜得很，這兩樣總共就花去了一千兩銀。再還有一千兩銀子，居然就直接寫了另記雞鴨一千兩，剛剛才，三千兩給花了個乾乾淨淨。

九雅看得心裡怒火直冒，要說她當初派這幾樣的時候，她本不想惹事，還是按著府裡頭那些人的刻扣規矩給留了些份，怎麼著，也得讓他們把該採買的食材買足了。而現在呢，這些人貪得無厭就罷了，居然把五百桌的份量全減了，還光明正大寫了個另記雞鴨一千兩，現在是即要自己難看，錢也不誤貪，給他們臉不要臉，今日若不趁此來一個殺雞敬猴，恐怕日後再難以立威信！

而這些雞鴨的價格她之所以知道，趙管事早就算給她聽過，她豈有不清楚的道理？

當下她仍是不動聲色，只偏頭問道：“哪個是廚房的大管事？”

那祝管事見她看了單子也沒說什麼，直道趙管事給了個假單子過來，便更是得意了。

接著就有一個腿圓腰粗的高壯僕婦走了出來，“是奴婢管著的。”

九雅嗯了一聲，“我想問你個事兒，半隻雞端上桌，能讓客人吃得盡興麼？”

那僕婦道：“這事兒不好說，若是那雞夠肥的話，只燉個湯再加點香菇其他物料什麼的，勉強可以。”

九雅再次點頭，“那你是準備燉香菇雞湯了，是不是？”

那僕婦眼裡分明有一絲怨恨，因為祝管事買這麼點東西回來，她又怎麼做出酒席？以前剋扣都只剋扣銀子，現在連食材都剋扣了，遭了禍事，還不是她這個廚房的管事給頂著？

她咬了咬牙，“如果香菇足夠的話，奴婢會用半隻雞來燉湯。”

九雅步步緊逼：“如果香菇不足夠呢？是不是就用一點清水來胡弄客人？你可知道，候府的客人都是京城裡的達官顯貴，就你這半鍋雞湯，是不是想被人說出去笑掉大牙？讓候爺成京城所有人的笑柄？”

那僕婦嚇得一下子就跪倒在地上，連連磕頭道：“求三奶奶開恩，奴婢絕沒有那麼個意思。奴婢也想端整隻雞上桌，可是祝管事說少奶奶把錢管得緊，非要讓我只做半隻雞，奴婢這菜也不好派啊。”

九雅一拍桌子，喝問道；“我把錢管得緊？這單子上都變成了二兩銀子一隻的雞鴨，哪個敢說我把錢看得緊？”

廚房的僕婦嚇得伏地不起，那祝管事卻若無其事的撇撇嘴，上前稟道：“少奶奶何必動怒呢？什麼半隻雞一隻雞的，奴婢買的雞鴨可足實得很，少奶奶沒看到還有一張單子上寫著另記雞鴨一千兩麼？這廚房裡頭只要喊差料，自然立即有人送過來了，奴婢這也是怕浪費嘛。”她有些意料之外，看這位少奶奶說話有憑有據，看來趙管事給了她真的單子。可是給了真的單子又怎樣？她已在下方註明了，早有準備。

九雅冷笑一聲，目光如冷劍一直射向祝管事，“怕浪費？這銀子都付了，雞鴨卻還在外頭，是什麼道理？若是府裡真的不需要這些食材了，那這筆銀子會退給誰？退給你祝管事一人私吞麼？”

祝管事被她那一射，心裡頓時有些怯意起來。轉而又挺起胸脯道：“少奶奶可別亂冤汙人，就算那些食材沒用到，日後也會算在每日的開銷裡，奴婢又怎麼會私吞呢？”

“是麼？”九雅已徹底被她給激怒了，於是一不做，二不休，將其中一個單價單拿出來，問跪在地上的僕婦，“你告訴我，現在市面上的雞是多少錢一斤？一隻最肥的雞有多重？”

那僕婦吶吶著不敢回答，祝管事介面道：“奴婢這是買的最好最肥的雞，一隻雞少說也有四斤重，農戶在雞裡餵了特殊昂貴的藥材，所以雞的價格也比普通的貴上很多，一般都是六百文一斤，怎麼啦，少奶奶有意見？”

九雅微眯著眼，“我沒有問你，你卻插了言，看來完全是沒把我這個少奶奶放在眼裡。青衣，給我上去掌嘴五下，叫她記得誰才是主子，誰才是奴才！”

青衣得令，還不待那僕婦反應過來，五個清脆的巴掌就已經落在她臉上。青衣是習武之人，下手極重，只打第二下時，就有牙齒從祝管事的嘴裡飛出來，等到了第五下，祝管事已經躺到了地上，滿嘴滿臉都是血。

那周圍的三四十個家奴個個都大驚失色