大人們開始談到賺錢的事了，老楊客氣地搖頭，說現在天熱，吃飯的人其實不多，只是日子可以過，或許是真的，或許是低調。

“好不好吃？”老楊突然朝著李一鳴問了句。

李一鳴趕緊點點頭。

老楊呵呵一笑，衝著李建國說道：“以前來這吃肉的小孩子都是一口一塊不帶嚼的，看他吃得慢，我還以為今天沒做好。”

“因為味道好，才慢慢吃，不能像豬八戒吃人參果一口一個都不知道什麼味道嘛！”李建國說著笑話，隨手又給李一鳴添了塊肉。

“一鳴，不急，慢慢吃，有的是時間，人不能一口吃個胖子，對吧！”李建國說了句意味深長的話。

李一鳴默默點了點頭。

剛才他在觀察那三盤紅燒肉，其實是在心裡估算著一個叫利潤率的東西。

但好像利潤率有很多種，故事中有提到過，按成本和按銷售是不一樣的，按成本算會高一點，按銷售會少一點。

按成本算就有可能超過百分百，按銷售永遠也超不過，馬克思說的那句話應該是指成本利潤率，大家好像也習慣用這個演算法。

如果這一盤用了一斤五花肉，連醬油柴火什麼的加起來成本兩塊錢，加工之後兩塊五，毛利是五毛，成本利潤率百分二十五。

故事裡說餐飲業利潤率是很高的，但人們很多錢是投入在種種硬體裝置上，因為淘汰率也高，如果總是換裝修，那就會拉資本利潤率。

現在這樣的小店，應該都是拿的二手物品，也許就是從家裡搬來的東西。

如果按著現在國家規定說不能超過國營的兩成，那麼是不是指允許三成的利潤？

李一鳴看看坐在一邊的老楊，如果是百分之三十的利潤，那這盤紅燒肉的成本應該是一塊九毛三，差不多正好是一斤。

這有點兒像是數學的應用題，繞來繞去的，李一鳴回想著自己那些課本，好像題目都沒這個有意思。

但如果減少肉量，或是買更便宜的肉，又或者提高價格，那利潤就更高，馬克思不是也說過利潤超過百分百之後資本就會發狂了麼......

接下來往後，人們都在想方設法讓自己富起來，現在或許他們還保持著純樸的習慣，但十年之後這習慣會被丟進下水道，三十年後一盤家常菜也可以賣出幾百塊，真是難以想像。

前三年嚴打，李一鳴親眼看到很多人插著牌子站在卡車後面被帶去打靶，之後整個社會的治安一下好了許多。

三十年後那樣的人如果在這個時代，墳頭草應該得長三茬了吧。

但那些人現在應該還是小小的孩子，他們怎麼會變成那個樣子了呢？

李一鳴看向張伍深和老楊，這樣的兩人，在未來的幾年內，不出意外能積累出不小的財富，至少幾萬元這樣的資產是少不了的。

而十年後三十年後，最有錢的，其實是那個老頭老九，那傢伙估計平時就在收各種舊貨，李一鳴可以想像那破屋裡應該有不少古董。

當然，三十年之後，也許他已經死了。

這個老楊，或許也不在了。

父親會變老，張叔叔也會變老。

自己會長成像父親這個樣子.....

我有的是時間麼？

李一鳴打量著這飯店裡裡外外，桌子椅子牆壁貼畫，彷彿看到了隨著時光的流動，它們變得越來越陳舊。

而眼前的這些人越來越老，終於消失，門外車行人過，喧鬧也在光陰中化作一段哀傷的旋律......

“一鳴怎麼又不吃啊？”張叔叔夾了塊紅燒肉放在他碗裡，“多吃點，長點肉！”

李一鳴嗯了一聲，就著這肉扒了兩口飯，碗裡已經堆了好幾塊了。

“一鳴這孩子吃飯真秀氣，我看那別人家的孩子那簡直，唉，吃東西像打仗一樣，你剛給他添完飯他就敢遞碗了，跟洗過似的！更不用說是吃肉了，不過也沒辦法，日子窮，肚子裡沒油水，聞見這豬肉香哪受得了，那過年時要敢上一盤肉，灶王爺都會搶著吃。”張伍深笑呵呵地說道。

“哪是灶王爺搶，是燒肉的人偷吃的吧.....我們當年下鄉插隊大鍋飯不也是，大家那個搶，不過反正裡頭菜葉地瓜多，但不頂餓啊，唉......”

說著這話，李建國扭頭看看兒子，點點頭：“兒子，你多吃點，不夠再要。”

李一鳴點點頭，很想指著碗裡的肉對父親說：爸，機會並不是你碗裡的肉，而是大家鍋裡