周咚咚一時間沒有決定要不要嚎出聲來,畢竟只是吃了難吃的東西,儘管極其難吃,但是還沒有到馬上要嚎啕大哭的地步。
可是如果不哭吧,又覺得難受。
周咚咚站在那裡猶豫了一分鐘,也沒有想好,一扭一扭地跑下樓去找上官澹澹了。
五歲在幼兒園大班畢業,六歲讀一年級了,周咚咚沒怎麼長個子,但是這一扭一扭的跑步姿勢倒是像極了周書玲。
當然,因為是一個圓形的小朋友,所以跑起來有點晃悠。
過了一會兒,上官澹澹拉著周咚咚上樓了。
上官澹澹看著那個剝開了的苦柑,剝了一瓣輕輕地咬破了皮,感受了一下那些酸到苦的汁液。
上官澹澹也縮著脖子打了個顫,然後趕緊吐掉了,對周咚咚說道:“是真的很難吃。”
周咚咚放下心來,原來是真的是難吃的東西。
劉長安正在做醉料,這是做醉蟹最重要的材料搭配過程,醉蟹好不好吃,關鍵還是看選料和配比,劉長安用了鹽,味精,蔥白和姜,準備了兩斤白酒,一大壺花雕酒。
除此之外,白糖,生抽,老抽,花椒,豆蔻,草果,八角,丁香,桂皮,香葉,幹辣椒和白豆蔻也需要用到。
“你們這麼厲害,要不要嚐嚐這醉料?”劉長安建議她們別研究那個苦柑了,這裡有更黑暗的味道。
一邊說著,劉長安一邊把醉料攪拌著遞到她們身前。
上官澹澹和周咚咚一起退後了幾步。
“你要記住,他的東西不能亂吃,吃了有時候會發生極其可怕的事情。”上官澹澹想起了兩千多年前她混在宮女們的隊伍裡參加了他的夜宴,就是因為吃了他的東西才發生了可怕的事情。
“長安哥哥經常給我吃好吃的啊!”周咚咚對於吃苦柑啊,魚腥草之類的事情記憶並不深刻,不長記性本就是理所當然之事。
上官澹澹也沒有多說,拿著保溫壺給自己和周咚咚各倒了一杯泡騰水,緩解下剛才吃了苦柑的味道。
劉長安繼續忙自己的事情,把膏蟹洗刷乾淨,掰開蟹殼,減掉裡邊的腮,砂囊,黑膏,洗刷乾淨。
挺多螃蟹的,自然不能指望上官澹澹和周咚咚幫忙,劉長安上午沒課,打算慢慢弄。
周書玲蒸好了肉包子端了下來。
“肉包包。”上官澹澹看著周書玲走進門,就慢慢地走過去,跟在周書玲身後,等著周書玲放下餐盤,安靜地坐在餐桌前了,看了看其他人,用眼神希望他們快點坐過來吃早餐。
“你先去吃吧。”周書玲讓劉長安先去吃,她接手清洗螃蟹。
劉長安去了,順便拉了一把費勁地爬椅子的周咚咚。
上官澹澹沒有想到這兩個一坐下來,根本沒有和上官澹澹對個眼神,點個頭,或者說一聲“吃吧!”之類的,一人拿著一個肉包子就啃了起來。
上官澹澹也只好屈居人後地拿了一個肉包包過來,小口小口地往嘴裡送著,像蠶寶寶吃桑葉似的。
吃完早餐,陸斯恩送周咚咚上學去了,周書玲準備去店裡,劉長安繼續清洗螃蟹,上官澹澹摸著小肚子坐在沙發上。
“你怎麼沒有換給你新買的衣服?”劉長安問道。
“衣服沒有洗啊。”
“你不會洗?”
“我怎麼會洗?”
倒是理直氣壯,劉長安點了點頭,去拿了一包洗衣粉交給了上官澹澹。
“我要用洗衣機。”上官澹澹抱著洗衣服對劉長安說道。
劉長安放下手裡的活,讓她去樓下把衣服拿上來,然後教她用洗衣機……他所知道的是,內衣褲要她自己單獨拿盆子洗,至於其他衣服,劉長安也沒管能不能機洗,或者只適合乾洗之類的問題。
上官澹澹便站在洗衣機面前看起了洗衣機洗衣服,這個洗衣機是秦雅南買的,功能很多,時不時這裡亮一亮,那裡亮一亮,於是上官澹澹便好奇地把每個按鈕都按了按。
劉長安把螃蟹都洗乾淨了,用白酒熗了一下,放了二氧化氯泡騰片進去泡水消毒,再把螃蟹撈出來用廚房紙吸乾水分,一個個放到了盆子裡整齊壓緊,再把原來做好的醉料醃好,用保鮮膜把盆子口封了幾層再一起放入了冰箱的冷凍室裡。
過一個星期就可以吃了,倒是劉長安原來做的豆豉,放進陶罐裡發酵,至少要等到明年這時節才能開封開吃了。
做完這些事情,劉長安才發現上官澹澹還在和洗衣機呆一塊兒,走進去看了