店，稍微差一點的一線城市都沒有門店，二三四線更是想都不要想。這是什麼？這就是市場空白，國際大牌咱們當時沒法比，好在也不用比，本土品牌呢，還沒有出現，這不是最好的空窗期嗎？

我媽的廚藝還是不錯的，反正我覺得很好，所以我就給家裡建議，不如做這個漢堡包的生意。最初也不用弄門店，太貴，就在校門口賣。在家裡早早做好，打包，裝到保溫箱裡，拉到校門口賣早點。口感肯定是會受到影響，但勝在當時的北桐市，吃過這類西式快餐的人很少很少。大家只是聽過名字，還從來沒有見識過。所以當時就很成功，一個多月吧，就賺夠了開店的錢。然後我們就開了第一個門店。”

周方遠說的很詳細，把他的想法，具體實施的過程，都給說了一遍。

“但是還有很多人好奇，為什麼金波羅發展速度會這麼快，短短兩三年的而時間就遍佈全國，在市場份額上反過來壓制了國外的品牌，你們是怎麼做到的呢？”

何老師繼續問。

“後來的發展呢，其實也算是劍走偏鋒吧。當時肯德雞這樣的大品牌，都喜歡自己攻城略地，在一個個城市開門店。人家有錢，有渠道，咱們當然不能比。”

周方遠喝了一口飲料，潤了潤嗓子，“當時我也和我爸我媽，我們一起探討過。如果是自己開店，不是不行，雖然當時我們只有一家門店，但因為太特殊了，市場完全空白的關係，即便只有一家門店，賺錢能力也是相當的恐怖。基本上一個月的時間，我們就能開起第二家門店，然後第三家，第四家……但是這時候有一個問題了。在北桐，我們開店很容易，就像你之前說的，老周家幾十號親戚都在北桐生活，或多或少都有些關係網，如果利用起來，自然是各種方便。但接下來呢？難道金波羅就不往外走了嗎？這麼好的機會，國際品牌還沒有完全站穩腳跟，這時候不打出去，以後想出去都沒機會啊。

於是我們就商量，用更加方便的方法，就是選擇加盟商的形式。

這個不用多解釋了吧？大家都懂的。優點呢，在於快，而且加盟商在他們當地，有他們自己的關係，無論是拿店面還是開店，都比我們這些外地人要強得多。比如說如果當時我們想來京城開店，那絕對是兩眼一抹黑，因為你不瞭解京城。但如果是京城本地人呢？最起碼他知道哪裡開店能賺錢，哪裡開店費用低，這是我們都不具備的優勢。

不過缺點也明顯，那就是所有加盟店，理論上是一家人，實際上就是各自為戰。只要裡面一家出了問題，可能會影響到其他所有的加盟店。所以在加盟之初，我們就嚴格規定了，所有的半成品，肉類，醬料，麵餅，全部由總部發貨。大不了我們少賺點，多給加盟商讓點利。這樣一來，品質我們是肯定能有一個把控的，不至於徹底撒手什麼的管不了。另外在當時而言，我們就已經在金波羅內部成立了一個檢查的部門，他們隨時隨地隨機抽查任何一家店鋪，一旦發現問題，當即整改。如果不服從整改要求，或者屢次犯錯的，我們就有權利收回加盟權，保證我們這個團體整體的安全和利益。

總之，就是透過這樣的方法，一方面快速發展，一方面保證質量，雖然就當時而言，作為總部，我們的收入降低了很多，因為有很多利潤都下放到了各個加盟商的手中。但好處在於，我們用最快的速度，佔據了國內80%的空白市場，等那些國際大牌反應過來之前，我們已經完成了市場份額的搶佔。雖然看上去似乎很簡單，其實這裡面還是挺危險的，我們呢，也算是摸著石頭過河，能順順利利走下來，其實挺幸運的。”

周方遠笑著說道。