也知道廚師對酒樓的重要性,也就一直忍著他們。
江晨對他們笑了笑,拉著林楚楚坐下,道:“三位師傅介紹一下自己和自己拿手的菜。”
“我叫王浩天,什麼菜都會,花那麼少的月錢僱到我,是你們酒樓的福氣。”王浩天沒有站起來,直接是坐在江晨的對面,樣子很是牛比。
江晨也沒有說什麼,示意其他兩人繼續。
年輕一點的廚師叫陳述,擅長炒菜。
年長的那個廚師叫吳六,擅長麵食。
王浩天聽了陳述和吳六的介紹,不屑道:“你把他們倆辭退了,月錢加到我的身上,包你酒樓生意興隆。”
陳述和吳六皆是冷哼。
江晨有些好笑,這人難道是廚神不成,也太自負了,“王師傅是吧,光說不練假把式,不如給我們展示一下您高超的廚藝。”
王浩天瞥了他一眼,道:“既然你想看,就給你露一手,你想看我做什麼菜?”
江晨淡淡一笑,道:“那就炒一份‘碎金飯’吧。”
“就這個?”王浩天還以為他會說什麼大菜。
江晨點了點頭。
“行,滿足你。”說完王浩天就下樓去廚房了。
江晨等人也跟了下去。
“碎金飯”其實就是雞蛋炒飯,據說,隋煬帝很喜歡吃雞蛋炒飯,為凸顯身份,就賜了一個碎金之名,他巡遊揚州時,把碎金飯傳到了揚州,之後揚州民間廚師在炒飯中不斷增加配料,慢慢行成了揚州炒飯。
這雞蛋炒飯簡單,但要炒得好吃,就需要功夫了。
文豪在這裡培訓新員工,午飯是在酒樓廚房做的,所以廚房裡還剩下不少的食材,做蛋炒飯足夠。
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