。”

陳輝說：“飯店這邊經理，出納，大堂經理，廚房主管，沒了，還有啥？”

夏茂盛說：“得加個後勤不？負責店裡的人員培訓考核啊，員工食宿和福利發放，材料驗收入庫還有車輛管理這些。”

陳輝說：“哦，我覺得可以，加個人吧，別叫後勤，叫綜合專員。”

耿惠說：“那還不如叫保障專員呢，綜合專員不好聽。”重新拿了張紙過來畫：“經理，出納，這個出納可以兼任收銀。保障專員，大堂經理和廚房主管，下面就是員工了，沒別的了吧？”

小偉說：“食品廠這邊，經理，出納，綜合科，銷售科，生產班組，還用加別的不？”

陳輝說：“這個綜合科是幹什麼的？”

小偉說：“廠裡的裝置維護，車輛管理，檔案檔案，材料驗收入庫，產品驗收出庫，管這些，相當於辦公室吧，叫辦公室也行，配合經理工作。”

耿惠繼續在紙上畫，說：“還需不需要別的部門了？食品廠。”

小偉看了看陳輝，陳輝搖了搖頭，小偉說：“暫時就這樣吧。蛋糕這邊要簡單的多，城市經理，店長，售貨員，沒了。城市經理負責人事管理和物資調配，店長負責銷售管理，材料裝置管理。”

陳輝說：“還得設個崗位，裱花師傅，我覺得以後這個店長不一定非得會技術，不如讓裱花師傅就做為一個職業。”

小偉說：“行，我也有這個想法。以後每個市咱們打造一個大店，大店的店長同時兼城市經理，負責蛋糕店在這個城市的發展佈局。”

耿惠問：“百貨公司和房地產開發呢？”