校在這個時期都是用的盜版，包括教材。

學校買本新教材，然後找家印刷廠就行了，成本低的讓你不敢想像，90年代東北最大的專業盜版書生產廠都在奉天，有兩家，一個是新華印刷廠，一個是柳條湖軍營裡的紅星印刷廠。

一個是全國最大的國營印刷廠，一個是全國最大的暴力組織。

這個年頭，專業書籍還相當少，而且編寫相當不嚴謹，這是國內技術職業師徒傳統帶來的副作用。

羅慶賀自己來新華書店逛過好幾次了，熟門熟路的領著大家找到廚師類書這邊。

《菜譜》，《魯菜大全》，《名廚賞析》，《刀工和工具》，《餐桌上的藝術》，《廚師技能指導叢書》。

小偉找了半天，選了六本書，就站在一邊等著夏茂盛他們。

夏茂盛翻看了幾本，扭頭對小偉說：“都沒啥大用，廚房裡沒有理論家，詳細的技術性東西誰寫給你看哪，就是揚個名，對俺們來說沒啥用處。”

楊鐵斌點頭附合，他指著那本《餐桌上的藝術》說：“這本可以看看，不是馬上學雕刻了嘛。”

夏茂盛看了一眼，搖了搖頭說：“都是照片，沒有具體技術步驟，回去也就是看看，看人家多牛逼，啥用沒有，你看著照片就能雕出來啊？再說咧，我那就一食堂，菜弄好就中咧，我雕給誰看哪？”