把鹽往小盆裡面倒，還吩咐賈二在一邊進行攪拌，當食鹽落入水中，卻不在溶解在水內，而是沉在水底的時候，賈一這才停止了放鹽，將上面沒有食鹽的鹽水直接倒入一個洗刷的乾乾淨淨的缸中。

“看好了沒，一定要讓水中沁出鹽來的鹽水才能倒入缸中，多出來的食鹽不能進缸，沒有達到要求的食鹽同樣也不能進缸。”

當老爺就這點好，只需要進行一邊演示，剩下的就是坐在椅子上看著家丁們不斷的忙碌，賈一從來不覺得自己一個人就能幹成一幫人才能完成的事情，因此很多事情他也只是起個頭，剩下的就交給其他人去幹，這樣既能大大的提高效率，還能讓自己從繁重的勞動當中解放出來，畢竟他現在需要負擔的事情實在是太多了，要是沒有一個好身板的話，指不定哪天就會垮掉。

封建社會的帝王賦予了他能夠坐享其成的權利，雖然賈一對用槍權壓人表示非常的反感，可用權力指揮人這種事情他還是非常願意去做的。

很快五十口大缸就被裝滿了清澈的鹽水，這個年代的人們的執行力是非常的高的，賈一說不能讓缸中出現一個鹽粒，那麼缸中就一定不會有鹽的存在，哪怕工作的慢點，也絕對要保證這一點得到完美的執行。

檢查了一遍所有的大缸，確定沒有任何問題之後，賈一滿意的點了點頭，開始讓人清洗鴨蛋，不用多麼的過分，只需要將鴨蛋的表面清洗乾淨就行，待到大缸裡面的水變成常溫之後，賈一就讓人將這些鴨蛋全都放入缸中，百十枚鴨蛋很快將一個大缸填滿，讓賈二弄來一些綢布，圓形的石板放在大缸的缸口，綢布又將圓形石板糊住，接著蠟油封堵，最後黃泥在糊上一層就算是完工了。

鹹鴨蛋本就不是什麼珍貴的東西，賈一也實在是生不起將它們妥善儲存的念頭，隨便在莊園當中找了一個開闊一些的院子，將這五十口大缸全都搬到了那裡，畢竟醃製鴨蛋還有另外一個需要注意的事項，那就是保持通風，相信任何房子，在沒有進出風裝置的前提下，都不可能讓房子裡面的空氣進行過多的流通吧。

鴨蛋算是處理完了，想要吃還得等一個月之後，接下來就是處理那些雞蛋了。

雞蛋的製作賈一不想弄的太過麻煩，反正這會兒也已經有了茶葉的存在，雖然這會兒的人們喝茶總是喜歡將茶葉弄成沫子，邊吃邊嚼，可想要弄點完整葉子的茶葉還是沒有什麼太大問題的。

這會兒的茶道也只是剛剛起步，人們對於茶葉的理解也只是能夠用來沖水喝的葉子，現在天下初定，人們的視線也只是剛剛從戰場上轉移到生活上來，這種需要不斷積累和沉澱的享受式的生活還只是剛剛起步，閒暇之餘能夠有人沿用南北朝時期的煮茶工藝，品品茶就已經算是附庸風雅了，還能指望他們喝茶喝出花花來？

說起來賈一在諸多大佬的家中還真就沒有見到過有誰飲茶的，不過雖然沒見過，賈一卻是聽說過一些，這會兒人們喝茶，為了讓茶水的味道變的更加美味，往茶裡面放蔥薑蒜的都算是輕的，還有人往裡面舀一勺豬油，再加點鹽喝的美滋滋的，這要是再往裡面放一塊豬骨頭都成了燉骨頭湯了，跟茶還有半毛錢的關係。

不過這種喝茶的方式倒是能夠用來燉個雞蛋吃吃，茶葉蛋不就是這麼來的麼。

對於時下最流行的配置茶湯的方式，賈一還真不是很清楚，剛打算找人問問，辛光茂這個基本上不怎麼教導的學生就來到了家中。

“學生見過先生。”

“哦，光茂啊，怎麼有什麼事情麼？”

“沒事，只是聽聞先生回到了這裡，特來問候一番的。”

這辛光茂還真是實在，如今他都已經是實打實的官員了，並且名聲都已經開始被李二有所耳聞，相信要不了多久就能夠高升，就這，人家還會惦記著賈一這個先生，時不時的過來看望，這讓賈一對辛光茂表示非常讚賞的同時，也開始在心中鄙視他的那些狐朋狗友，有錢賺的時候，一個個跟個狗腿子似的圍在他的身邊，賺錢的辦法說出去了，直接就把賈一當成了路人。

“好，尊師重道，好品德，繼續保持，對了，你會煎茶不？”

聽聞賈一的詢問，辛光茂一愣，他以前就是個苦哈哈的窮童生，如今雖然已經成了秀才，可兜裡還是比臉乾淨的多，煎茶這種費錢還費功夫的事情，他實在是懶的去幹。

“學生慚愧，不會。”

“算了，不會就不會吧，正好你今天來了，我見你整日裡也沒個正經的營生，總是靠著朝廷對讀書人的那點救濟過活，相信日子也不會太過好過吧，