，只要還在大唐的土地上，被人抓住，還是成為奴隸的命，還有可能結局會更慘，搞不好就給發配到某個深山老林給土著當大貝司了（挑糞大隊長）。

深刻認知到這一點的賈一直接無視了老爺的回答，自顧自的跟他商量了起來：“老爺，你看啊，反正你都要把我賣掉了，無非就是沒錢了。倒不如這樣，讓我管理飯館一段時間，要是我能夠掙到錢，你就收回成命，要是掙不到錢，你再把我賣掉不遲。”

“你！？”林老爺表情和語氣都毫不掩飾對賈一的話報以極高的懷疑，賈一來林家也有幾年了，可除了見賈一在後院打雜，飯館跑堂之外，還真就沒有見過賈一做飯。

賈一整理了一下自己的思路，張口說道：“我來咱們林家也有幾年了，在飯館幫廚這段時間，我發現咱們飯館的菜系非常的單一，除了燉就是煮，要麼就是一些簡單的冷盤，實在是沒有什麼新意，別的飯館大抵也就是這些菜系，其實咱們完全可以出新。”

“出新，怎麼個出新法？”林老爺子的注意力成功的被賈一吸引了過來，開飯館這麼長的時間，林老爺除了燉和煮之外，還真不知道還有什麼別的菜系，如今從賈一的嘴中聽到新的菜系，身為一個廚子怎麼能不關注？

“煎炒烹炸。”賈一得意洋洋的說出了這個在後世誰都知道的四個字，在唐朝這個以燉和煮為主的時代，只要這四個字所包含的一些菜系面世，絕對能夠引起巨大的轟動。

“何為煎炒烹炸？”實在是太新奇了，林老爺長這麼大，連聽都沒有聽過，怎麼可能不引起林老爺的高度重視。

“其實這煎炒烹炸，都需要一樣物品來完成，那就是食用油，用食用油做出來的食物，那味道，簡直美味到了極點。”賈一繪聲繪色的勾勒出了一個在座的幾位從未見過的菜系，更加沒辦法想先出來的菜品，直把四個人的視線牢牢的吸引在了自己的身上。

“何為食用油？”林老爺子不愧是廚子，這會兒聽到新的做飯物品，第一時間就想探知一二。

“額……這個說起來稍微有點複雜，簡單點說，食用油包含植物油和動物油兩種，其中動物油就是飯館常用的羊油一類，至於植物油，最好的是菜籽製出來的油，當然豆油也是可以的。”

菜籽油在二十一世紀也是最常見的食用油之一，當然豆油也很常見，只是在沒有任何高科技裝置的唐朝，豆油製出來很簡單，可是想要長久儲存卻是存在非常大的難度，要知道豆油會隨著時間的延長而發生回味和回色現象，放置幾天之後的豆油炒出來的菜，絕對沒有剛製出來的豆油炒的好吃。

至於菜籽油的製作，實在是再簡單也沒有了，壓榨麼，工具更是隨取隨用，對賈一來說沒有任何的難度。

“莫不是你打算在煮菜時在裡面新增你所說的食用油？”林老闆的思想依舊停留在燉和煮上，想要讓林老爺第一時間想到直接用油做食物，還真不是一個簡單的事情。

“具體的操作，我就不細說了，反正我能夠用食用油做出美味的菜餚就是了。”

林老爺子不知道賈一嘴裡說的煎炒烹炸究竟能夠做出什麼樣的菜餚，不過聽賈一說的頭頭是道的，不似作假，一時間心裡竟然有點動搖了起來。

雖然林老爺子只有三個女兒，是早晚都要嫁人的，可要是在他們的孃家有著一個不錯的生意，那麼即便她們嫁人之後，也不會受到夫家太多的刁難，若是就這麼孑然一身的嫁過去，那麼悲慘的日子，想想都讓林老爺子心疼。

琢磨了片刻，林老爺的眼神漸漸變的堅定了起來，重重的點了下頭，對賈一說道：“好，我給你一個月的時間，若是看不到飯館好轉，我還是會把你賣掉。”

“謝老爺恩典。”

在這個完全沒有煎炒烹炸食物的年代，只要這種食物一面世，絕對會引起極大的轟動，一個月的時間，實在是太富裕了。

“今天你且去做些準備，我讓美玉幫你一把。”林家二小姐叫做林美玉，三小姐叫做林寶玉，三個女兒的名字當中都帶著“玉”字，可見林老爺子也是一個愛財的主。

“好。”賈一爽快的應了一聲，不就是派個監工的麼，那都不是事。

高高興興的帶著林美玉重新回到飯館的後院，賈一迫不及待的一頭鑽入了廚房當中，菜籽油這個年代肯定沒有，好在以前看過一些資料，雖然在唐朝有著蕓薹也就是油菜的存在，可油菜基本上都是被當做菜來吃的，莖和葉經過涼拌調味，味道也是不錯，只不菜籽卻是會被收集起來，明年繼續更重，現收菜籽肯定來不