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第343章 改變

首先做出選擇的是來自國內的評委,劉元龍劉師傅,沒有猶豫的推出了代表陳虎的青花瓷碗。那乾脆的樣子,讓人很是懷疑他到底是真的因為陳虎的美食而做出的選擇,還是因為陳虎是國人的原因。

而這也是為何評委會選三方人士的根本原因,就怕因為國籍問題而遭到區別對待。尤其是關係到日本料理榮譽的時候,很難叫人相信,來自日本的評委不會舞弊。

然後是來自義大利籍的安東尼·尼爾·馬蒂拉,同樣沒怎麼猶豫,推出了青花瓷碗。

而後才是日本籍的評委日向足耀,眼中閃過一抹猶豫,最後推出了代表伏見雪的白瓷碗。

顯然,內心中很是掙扎。

不過卻也沒說什麼。其他人也是一樣,簡單評判過後,伏見雪禮儀優雅,姿態如舊的衝再場的八位評委鞠身一禮,面帶著淺淺的微笑離開了廚臺。

這場她雖然依舊輸了,但卻也用自己的實力打破了陳虎施加在所有挑戰廚師心頭上的魔咒——他是無敵的!所以就貢獻而言,卻是場中最為重要的。

陳虎微微皺起眉頭,開始思考起對策。

“看來不能太放水了。”

想罷,陳虎心頭有了決定,嘴角輕輕翹起,似是想到了某種有趣的事情,讓注意到這一幕的觀眾和工作人員很是浮想聯翩。

“胸有成竹?”

“依舊沒將其他廚師放到眼理嗎?”

“人看起來很帥呢。”

十五分鐘後,比賽再次開始,這回登臺的依舊是一名陳虎不認識的廚師,叫什麼小林見尋,來自那霸的廚師,長得很是黝黑,一副久經風霜的魚民模樣,單就從表面來看的話,這應該是一位海鮮料理方面的高手。

但是可惜,運氣不在他那邊,這回由劉元龍劉師傅抽出來的題目卻是點心,所以後者在題目出現後表情變換了片刻,恨恨的一砸手,宣佈棄權。

就像陳虎猜測的那樣,其他的料理,哪怕是像剛才的考題茶會料理那樣,充滿了禪道的料理他也能透過本身是日本人的關係,憑藉自己的手藝簡單製作出來,但換成麵點……十級的天賦他卻是連半級都沒點過,和麵出來只能當饅頭玩,又怎麼可能製作出明顯是指向日式御節料理點心的點心?

所以與其在臺上丟人現眼,反不如干脆一點。這樣既表現出自己的自知之明,又能營造出一種不是自己廚藝不行,而是運氣不好,碰上了不擅長的東西的假相,讓自己保住面子。

不過也因此又是讓一群廚師變得忐忑起來。因為在場的有不少廚師和小林見尋一樣,製作傳統日本料理或許沒什麼,但製作麵食點心……他們真心不行。

而後是下一位,武田圭玄,也就是開場後第一個到場的傢伙登上了戰臺。安東尼·尼爾·馬蒂拉抽籤,選出了這一輪的考題——

魚的料理。

題目可以說很簡單又很複雜。簡單是因為這個題目本身的簡單,因為魚類的料理,無論是中餐還是日料中都有不少,只不過中餐偏向熱食,講究的是一魚百做,日料偏向冷食,多為壽司材料,偶爾才會出現類似煎烤秋刀魚、鰈魚湯之類的這種熱食。

所以複雜就複雜在這上面,冷還是熱,上什麼魚,還有製作工藝等。

反正陳虎可以肯定,他如果這回用中餐魚菜來應對答案的話,效果肯定不會太好,哪怕最後取勝了,也會給人一種不是日料輸了,而是人輸了的錯覺,讓陳虎之前對日料的打擊前功盡棄。

所以擺在陳虎面前的料理方式只有一個,那就是採用日料的方法來製作。

陳虎站在原地想了想,眼睛一亮,轉身走向了食材區。

“咦?這回沒再進行復制嗎?”看到陳虎行動的觀眾與廚師們神情一楞,有些意外的嘀咕道。

雖然很不恥陳虎用複製的手段‘以彼之道還之彼身’,但也不得不說,那種行為給了他們很大的壓力和震撼!不是指行動上的,而是指味道上的,居然可以在分好不差的複製的基礎上製作出比原主更鮮美的菜餚,這擱到他們身上是不怎麼可能的。

起碼在廚藝不存在巨大差距的情況下。所以很顯然,能做到這一步的陳虎的廚藝有多高可想而知,絕對比再場的大多數人要高上起碼一層!讓人感到壓力山大。

陳虎沒去管那些因為他的行動而心思複雜的傢伙,直接從食材區選取了包括大頭魚、金槍魚、三文魚、秋刀魚及某種海魚在內的數條魚和一些食材返回廚臺,手起刀落,處理起了手上的魚貨。

“好快!感