包括以後的擴張。

“這都護府總感覺顯的這些地方與我大唐格格不同，我感覺還是等這些地方平定下來後。把都護府往前推，原本的地方就劃入我大唐各道之中，我大唐的十道也要變動下了。”

唐初的十道，管轄的地方太寬了，管理起來不太方便。所以李好覺得這個完全可以變動一下，這種模式太粗放了。

“子佳說的這個也對，這些東西是時候變動下了。現在我大唐百姓日益增多，百姓的收入也日益增加，這些東西確實需要改變了。”老房沉吟了下後回道。

被李二踢到扶桑去的魏徵還在趕回長安的路上，不過李承乾不在召回之中。算起來，長孫皇后的三個兒子，全部被踢出了長安城，只剩一個晉陽公主。原本應該要被腰斬的李恪，反而有了問鼎的機會，不得不說，李好改變的東西太多了。

“咦？子佳今天上的這是什麼菜式？怎麼之前都沒見過？”一起聊著的時候，這個時候李府的飯宴開始了，只是上來的菜跟李恪他們以往見過的有點不一樣。

“呵呵，這個算是一個新菜式吧，來自東北道的菜式，東北菜。”李好笑著跟幾個人介紹了下，他整的這個，還真叫東北菜，後世的東北菜。

後世的東北菜是指東北，包括黑、吉、遼、內東部、河北東北部的烹飪菜種。因東北地區獨特而統一的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高度相似，但細分之下也有吉菜、遼菜、龍江菜菜系的說法。

“東北菜？這個是賢弟在東北道那邊創出來的新菜式麼？”李好任過東北道都督，所以李恪才會這麼說。這可真是一個新鮮的菜式，得好好嚐嚐。

“這東北菜咋就看起來跟亂燉的菜一樣？”李靖看了眼上桌的菜，有點好奇的問了句。因為李二的突然病倒，讓他們這些人身上的壓力都輕鬆了不少。李恪對於他們這些立過大功的老臣都很寬容，沒有整什麼帝王心術。

“呃，這道菜還真叫東北亂燉。”李好看了眼菜式，然後笑著回道。

東北亂燉，又名大豐收，是一道後世東北的傳統名菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。

這道菜調味料只有鹽、五香粉、胡椒粉而已，但是卻能變化出無窮的美味。是東北人人經常吃得到的美味，李好後世去那邊玩的時候，沒少吃過。講究一點的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。

東北燉菜不需要什麼繁瑣的手藝，菜啦、肉啦簡單切碎後，推到鍋裡，架上火咕嘟咕嘟就開燉。盛菜也不用精緻的器皿，把燉好的菜用小鐵鍋、鐵盆或者大號碗裝好就端上來了。

看這燉法，再看這菜量，無不透著東北人的熱情和實惠，還有一股子豪爽勁。吃東北燉菜無須擔心菜餚不夠，大盆大碗地端上來，用東北話就是你使勁造吧。

吃這東北燉菜，人的情緒很重要，文明客氣是不沾邊。一桌人圍著幾大盆熱氣騰騰的燉菜，筷子飛舞，大聲笑罵。酒杯碰得山響，臉上淌著油汗，吃到酣快時，不一手忙著夾菜，嘴裡高聲笑罵。

這情景在其他地方人看來，簡直就是土匪，但這正是東北人吃東北燉菜的酣暢淋漓的體現。現在這樣的情形在後世城市裡比較少見了，但到鄉村遇到大小喜事時，還是經常看到的，而這正合了幾個軍旅出身的人的胃口，老房也不例外。

在後世的“八大”菜系裡面，東北菜是沒有排上號，但這並沒有妨礙它的生意，甚至被稱為“第九大菜系”。即使在遠離其發源地的南方，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。

東北菜的形成過程也融合了一些東方其他菜系和漢族飲食的特點。東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、，以溜、炸、醬、燉為主要特點。東北菜講究吃的豪爽，吃的過癮，所以色香味中的色幾乎入不得廳堂，這跟其他菜式還是有分別。

一般人都認為東北菜的代表菜有白肉血腸、豬肉燉粉條、鍋包肉、東北亂燉、小雞燉榛蘑、溜肉段、地三鮮、扒三白、賽熊掌、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等等，東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區別於其他菜系的一大特點。

“原來這真的就叫亂燉啊，你小子不地道，這種菜我等都會做了。你拿這種菜式來應付我們，太不厚道了吧？”河間王聽後笑