制的雜碎湯十分美味，而一個偶然的機會，她在雜碎湯內放入了豬血旺。

結果發現這血旺越煮越嫩，味道也更加鮮美，於是毛血旺這道菜就此誕生了。

毛是方言，指的就是粗狂、馬虎的意思。

毛血旺這道菜還有毛肚、百頁等雜碎為主料，這毛血旺的名字可謂是名符其實，這道菜也跟著廣為流傳。

之後人們更是發現，用鴨血旺煮出來的毛血旺味道更勝一籌，菜譜逐漸演化，這道菜於逐漸的趨於完美，成為了華夏的名菜之一。

當然，唐人街的辣紅，大約是跟這道毛血旺沒有多大關係的，純粹只是巧合罷了，畢竟辣紅雖然跟毛血旺很類似，但細較起來，還是有許多差別的。

在葉垂思索的時候，韓雨堰跟唐珊珊兩人從外面進來，她們都眼神很幽怨的瞪著葉垂，葉垂明明知道這是什麼東西，竟然還讓她們吃了下去！

“師父……”韓雨堰聲音帶著幾分委屈的說道。

“鴨血可是好東西，味鹹、性寒，有補血、解毒的功效，甚至還可以美容養顏。”葉垂笑呵呵的跟兩個女孩子說，“而且這東西味道也的確不錯，你們剛才不是都覺得很不錯嗎？”

“那是不知道這是什麼，要是知道了的話，打死我也不會吃的。”唐珊珊有些惱怒的抱怨道。

韓雨堰也跟著說：“什麼辣紅嘛，原來就只是鴨血……想想都噁心。”

“其實沒有什麼不可接受的，豬血豆腐現在不是也有很多人喜歡吃嗎？”葉垂笑著說道，春宴之後葉垂利用豬肚豬舍豬心豬血做出來的菜餚也大為流行，雖然很多人依然沒辦法將這些食材料理的美味，但多少已經開始在發展了，特別是豬血，甚至燕京還出現了一家像模像樣的豬血湯館。

韓雨堰不置可否，看了一眼辣紅的包裝盒子，接著就跟葉垂說：“那師父，你現在知道了這辣紅是什�