紛站了起來，目光看了過來。

“這道菜的名字叫做鹹魚茄子煲，請大家品嚐。”葉垂簡單的介紹了一遍，隨後將砂鍋的蓋子掀開。

將菜端出來，並且由廚師親自掀開鍋蓋，這叫做起鑊（huo），是專用於一些特殊廚具的詞彙——當然，葉垂估計這些老外美食家是不懂這個的，不過葉垂上一世身為食神，對於這種帶有華夏古典風味的風格還是十分看重的。

而隨著葉垂掀開了砂鍋的鍋蓋，一股茄香迎面撲來，濃油重醬是華夏飲食的風格，這對於偏向清新為主的歐美菜餚來說是截然不同的，而這種風格也向來都不討國際美食家的喜歡，在很多菜系中，營養均衡也是衡量美食是否出色的標準，而這一方面來說華夏美食顯然是完全不合格的。

但對於餐桌上迎面撲來的茄子香味，幾位美食家卻突然都產生了極大的想要吃菜的**。

韓雨堰這個時候急忙將葉垂剛剛說的話，用英文翻譯了一遍，至於鹹魚茄子煲這個名字，顯然沒有辦法傳神的直接翻譯過去，於是韓姐姐使用了直接音譯。

在座的這五位美食家都不懂中文，就算是其中的米歇爾，雖然貌似跟韓老有什麼關係，可她依然沒學過中文，鹹魚茄子煲這個名字自然沒有引起他們的什麼關注。

可站在旁邊的高夫人等人，聽到這個名字卻都紛紛驚訝了起來。

鹹魚？這是什麼食材？

魚。誰都知道，可鹹魚算怎麼回事？

——如今魚類已經是大眾肉類食材，可最平常的吃法就是直接吃新鮮捕捉的鮮魚，聽說有些地方已經開始著手重新拾起曾經流行過的罐頭工藝，用來儲存魚類鮮美，但醃製魚類……卻是從沒有聽說過，這鹹魚應該就是醃製後的魚吧？

“鹹魚？這葉垂真懂得故弄玄虛，魚類