沒有吃過，不過我知道煲這種獨特的烹飪方法。”米歇爾輕輕喝了一口茶水，接著就說了起來，“煲這個詞彙在英語中是沒有的，直接翻譯的話，會翻譯成燉，但實際上煲跟燉有些細微的差別，煲菜需要文火慢熬，十分講究功夫的，煲菜的器具也有很大的分別，要用獨特的砂鍋來熬煮最為美味。”

不知道是不是因為韓老的原因，米歇爾對華夏美食果然很有研究，隨著她的話，餐桌上的其他幾位美食家紛紛都產生了興趣。

“我覺得這樣的做法只是故弄玄虛，煲菜這種做法如果真的可以這麼美味，那沒理由只有唐人街這裡有這種美味菜餚。”餐桌上另外一個名字叫做託尼的美食家悶聲說道。

“話不能這麼說。”米歇爾卻反駁道，“沒有聽過是因為華夏美食如今正處於低谷期，但它早晚會重新散發生機的，相信我，這一天不會久遠的。”

這麼說著，米歇爾看了一眼旁邊的廚房。

“我聽說這個葉垂被譽為華夏第一廚師？”五人中，一個叫做希德的男人說道。

“沒錯，他就是華夏第一廚師。”米歇爾輕笑著點了點頭。

“米歇爾你為什麼這麼肯定呢？”漢娜有些奇怪的問道。

“因為這是韓熙那個老傢伙確定的事情。”米歇爾接著說道，提到“韓熙那個老傢伙”的時候，她的語氣似乎微微變得玄妙了起來。

……

“大雨，那個米歇爾是不是跟你爺爺有什麼不可告人的關係啊？”廚房內，將兩種食材都處理好，送入了專門用來煲菜的砂鍋內後，他突然想起這個問題就笑著問韓雨堰。

韓雨堰楞了一下：“咦，有嗎？我怎麼沒看出來。”

“……”這姐姐的感情神經真是太遲鈍了，米歇爾剛剛詢問道韓老的狀況時，那神態明顯是有鬼……他突然有些好奇起來，“大雨你跟在韓老身邊那麼久，他……有沒有想過找一個老伴什麼的？”

韓雨堰想了想：“這個我還真沒有想過……”

“我看這次回去華夏的時候，不如想辦法把這個米歇爾給帶回華夏好了。”葉垂帶著幾分戲虐的說道。

韓雨堰認真的思考了一下：“爺爺年紀大了，身邊的確該有一個照顧他的人……”

葉垂：“……”

他只是隨口說說的……

看了一眼旁邊灶臺上，兩個已經蒸騰起熱氣的鍋子，葉垂湊到其中一個看了幾眼，便點了點頭：“茄子煲這道菜已經完成了，可以端出去了。”

“咦，這麼快？”韓雨堰一愣。

“茄子煲只需要熬煮半個小時就可以，實際上這道菜雖然是一道煲菜，但本質上還是一道炒菜，只是使用了煲菜的做法而已，茄子質地柔軟，也不用煲太長時間的。”

葉垂說著就關了火，將砂鍋放到了一個托盤上。

韓雨堰又指了指另外一個砂鍋：“那這道羊肉煲呢？”

“羊肉煲需要持續三個小時。”葉垂接著說道，“煲菜燉菜有三煲四燉的說法，煲菜需要用三個小時，燉菜需要四個小時，這樣做出來才是最好吃的。”

“哦，那師父你端菜出去吧，我先來看著這個砂鍋。”韓雨堰連忙說，她想到了什麼，又問道，“對了師父，這道菜要一直燉三個小時，中間用不用我往裡面加水啊？”

“不用。”葉垂認真告誡道，“煲菜的時候，最忌諱中途往裡面加水了！”

只隔著一扇屏障的廚房另一側。

“張師傅，葉垂那邊的茄子煲已經做好了。”一名廚師匆匆走進廚房說道。

“這麼快？”張家輝擦了擦臉上的汗，“煲菜是需要長時間熬煮的，葉垂這麼快就做好了茄子煲簡直胡鬧！”

“那我們呢？”

“再等十分鐘。”

張家輝說道，他將那位廚師叫到身邊，指了指羊肉煲那邊：“你幫我看著這裡，每隔一會就給我往裡面加點水，知道了麼？”

“好的張師傅，我知道了。”（未完待續。。）

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第431章　從味道上這道菜我給滿分！

葉垂的茄子煲已經擺放在了林家煲餐廳大廳的餐桌上，五位美食家中，雖然有許多原本對今天的廚藝比拼就沒有太大的期待，可此刻眼睛依然紛紛亮了起來，茄子煲是放在砂鍋內的，這種獨特的廚具風格，對於這些美食家來說，很有中眼前一亮的衝擊感。

另外兩桌的人此刻也都紛