，嘴唇一側已經留下了殷紅的鮮血……

快速而漫長的四十分鐘很快便過去了。

葉垂的羊肉煲完成了。

呈現四方造型精緻的砂鍋被葉垂端上了餐桌中央，因為等待時間過長而顯得精神有些萎靡的五位美食家都同時精神一震，好的美食值得用長時間卻等候，而他們現在的等候是十分值得的。

“羊肉煲，請大家品嚐。”葉垂笑著掀開了砂鍋的蓋子。

濃香四溢。

最重要的是——

“這道菜的湯汁，怎麼是白色的？就跟牛奶一樣！”克里斯忍不住喊了出來。（未完待續。。）

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第436章　美食家還沒有吃就已經知道了結果

葉垂的羊肉煲，掀開蓋子之後可以發現，砂鍋內的的湯汁竟然是一種乳白色的，那種渾濁的顏色很有質感，就跟牛奶一樣！

“你是用牛奶煲的羊肉！？”張家輝看到這種乳白色的湯汁，忍不住詢問葉垂道，他的羊肉煲煮出來之後，湯汁呈現一種暗色，而且，湯汁的質感也絕沒有葉垂這樣的濃稠，從感官上來說，也絕沒有葉垂的羊肉煲更加賞心悅目。難道葉垂是用牛奶煲的羊肉？

“不。”葉垂卻搖了搖頭否認了張家輝的猜測，“我是用清水煲的羊肉。”

“那這種乳白色的顏色是怎麼來的？”

幾乎所有人都好奇的看向了葉垂，張家輝繼續追問道：“你用了什麼特殊的調料品嗎？是什麼？”

“我用的調料品，你的羊肉煲內也都用了，蔥、姜、蒜、料酒等，就只有這些。”葉垂笑著說。

“那這種乳白色的顏色是什麼？”張家輝繼續追問道。

“是蛋白質。”葉垂笑著說。

“蛋白質？”

“沒錯，肉類中所包含的蛋白質，肉類經過長久的熬煮之後，就會分解出蛋白質，形