不過，他發言代表的是兩個人，也就是說兩個評委都直接選擇了秦一月的肺片餛飩，這場比賽秦一月已經得到了晉級，不過秦一月臉上卻並沒有任何高興的表情，苗盛松也看不到任何沮喪的樣子，兩人都看向韓老。對他們而言，韓老的判斷才是最重要的。

“我贊同另外兩位美食家的看法。”沉思片刻。韓老終於開口了，手指指了指夫妻肺片，“這道菜，葉垂那小子給我做過，苗小子你的做法至少已經有**成的火候，但裡面卻缺少了一些東西……沒有這盤肺片餛飩來的更加完整完美。具體缺少的是什麼，我一時半會的卻還摸不清楚……”韓老突然看向賽場外的葉垂，“小子，你上來看看。”

葉垂苦笑，只得走向賽場。來到了評委席前面。

“這道菜缺少的是什麼？你嚐嚐看。”韓老笑著詢問葉垂道。

“不用嚐了，剛才苗師傅做菜的場面我看在眼裡，我已經知道這道菜缺少什麼了。”葉垂卻笑著說，看想了苗盛松，“正宗的夫妻肺片中，是要加入牛肉的，牛雜的口味雖然美妙，但再加上牛肉的調劑才能形成最完美的美味，一月的肺片餛飩，以牛雜做湯，牛肉做餡，牛雜喝牛肉相得益彰，所以更勝一籌，你這道夫妻肺片的缺點，就是少了牛肉。”

“沒錯！”韓老突然大聲叫了一聲，“就是牛肉！我說呢，跟上一次小子你做的夫妻肺片有點不一樣的地方，原來差距就在這牛肉！”

苗盛松終於無法保持淡定了，忍不住問道：“原來葉師傅你早就知道父親肺片的做法，我是特意花錢買來了這道菜的菜譜……”

“這道菜我也只是給韓老嚐到過，你既然有菜譜，以後這道菜可以作為你的招牌菜，我不會跟你搶的。”葉垂卻一副很好說話的樣子，他笑著對苗盛松說，“苗師傅，恭喜你走醋自己的桎梏。”

苗盛松笑了笑：“終究還是老了，看來秦一月在你的滿漢樓進步很高啊，這場比賽我輸的心服口服。”

秦一月和苗盛松的這場比賽，到此結束，秦一月獲得了晉級。

這第二輪比賽，葉垂這邊的人已經完全比完，葉垂，田小杜，韓雨堰，秦一月，吉姆五人順利得到了晉級。

到了當天下午葉垂等人就開始跟自己的對手接觸，然後商量第三輪比賽的事情。

到了第三輪，葉垂的對手是一個叫做馬西莫基尼的義大利廚師，跟對方商量後，兩人決定做的是麵食。

馬西莫基尼要做的菜是米蘭式通心粉，而葉垂要做的是牛肉燜面。

實際上通心粉並不算面類，但當馬西莫基尼知道葉垂準備做麵食後，就提出要做通心粉，雖然通心粉不是面，但從某種方面來說，這可以說是西方的一種面，選擇這麼做，相當於是東西方面食食品的對決。

秦一月在接下來的對手同樣是一名義大利廚師，兩人要做的菜同樣是麵食，秦一月要做的是一道華夏十分普遍的美食，蛋炒麵，而那位義大利廚師吉姆。斯圖爾特則要做一道義大利美食，墨汁面。

吉姆的對手則是一名法國廚師，那位廚師是一個大美女，　歲數看起來似乎也並不大，吉姆跟對方似乎很談得來，令人晚上還一起到沙灘上游玩了，當回來的時候吉姆已經跟阿黛爾商量好了要做的菜：草莓。

阿黛爾要做的是一道沙拉草莓蘋果。

而吉姆要做的菜則是拔絲草莓咕嚕肉，這是一道廣東的名菜。

然後就是田小杜跟自己的逆徒方濤。

兩人最後決定製作的菜式是牛肉，方濤進入黑暗料理已經很深，也不知道他從那裡學到了一堆黑暗菜譜，這次跟田小杜的師徒比拼，他要做的依然是黑暗料理，是一道叫做拉。薩生牛肉醬的菜餚，至於田小杜，則準備做一道華夏名菜：西紅柿燉牛腩。

最後即是韓姐姐了，這一次韓姐姐的對手是一名法國廚師，對方來頭很大，廚了是廚師外，還是一位著名的電影導演，甚至得到過奧斯卡提名的那種，名字叫做呂克貝松。

韓雨堰雖然接連贏了兩場，但她對自己的信心早已經消耗殆盡，跟那位呂克貝松協商後，兩人決定的菜式都是煎菜，呂克貝松會做一道法國名菜香煎鵝肝，至於韓雨堰……則是普通的煎雞蛋——給人的感覺她真的已經完全自暴自棄不抱任何希望了。

就這樣第三輪的比賽正式確定了。

葉垂對決義大利廚師馬西莫基尼，牛肉燜面vs米蘭通心粉。

秦一月對訣義大利廚師吉姆。斯圖爾特，蛋炒麵vs墨汁面。

吉姆