“我盡力而為吧。”田小杜和氣的笑了笑，豬肉燉粉條這道菜他平日裡做的並不多，但做的不多不代表沒辦法做的美味，這樣的燉菜最看中做菜人的火候，菜本身並不難做，但要燉多長時間才能讓兩種食材的味道完美融合，這是最難也是最能體現出廚藝的地方。

“以小杜現在的廚藝，如果發揮的好，贏下對方應該不難。”葉垂笑著說，“那接下來我們就幫小杜準備食材吧，豬肉燉粉條最適合的肉是五花肉，粉條則要紅薯粉條最佳，同樣還要用白菜，白菜要老嫩合適，新鮮採摘的最佳，我們這就分頭行動，去幫他搜尋食材吧。”

聽到葉垂的話，眾人立刻應允一聲，各自分開去搜羅食材，這島上有專門供應食材的倉庫，同時也有一些商人每天都會特意將一些新鮮食材運到島上面，在小島上已經出現了好幾個供應食材的菜場，之前幾次比賽，葉垂也都是特意到這些地方去搜尋食材的。

等到了下午田小杜和秦一月比賽的時候，葉垂等人在田小杜的考場前集合，眾人手裡都捧著搜尋來的食材。

葉垂手裡提著兩斤五花肉，這是上好的五花肉，葉垂特意選取了豬後臀尖的部位，肥瘦相間，這地方的肉肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不拆，是燉肉的最佳選擇，整隻豬身上也不過兩斤左右，這個世界的人還沒有完全探索出肉質的好壞，葉垂輕而易舉的就從豬肉販子的手中買下了這塊上好的五花肉。

唐珊珊、董悠悠等人也挑揀好了需要用得上的調味品，陳天、安小小這邊則是帶來了上好的紅薯粉條。

而田小杜帶著王詩雨、韓雨堰也帶來了幾顆鮮嫩合意的白菜。

王詩雨小朋友抱著兩顆大白菜一臉得意，這來兩棵白菜可是她自己挑選出來的。

在葉垂等人來到賽場前時，古美門那邊也已經到場了，他在日本該是很有名望，身後跟了幾個幫廚幫他帶著需要的食材，這是一個給人抽風感覺的男人，流著大偏分，一來到考場就直接走到吉姆的面前，眼睛死死的瞪著吉姆。

吉姆一臉莫名其妙，用英語說道：“你的對手是旁邊的這位。”

古美門研介：“……”

他突然退開幾步，然後再次衝了上來，這次找對了人，站到了田小杜的面前，眼睛冷冷的盯著田小杜——好吧，先前認錯了人，所以要重新再來麼這是。

田小杜一臉無奈：“古美門先生，我們開始吧。”

“你死定了，我在日本的外號叫做不敗廚師，跟人廚藝比拼從來沒有失敗過。”古美門用英語洋洋得意的說道，一臉的挑釁。

田小杜不知道該說些什麼好，董悠悠在後面踹了田小杜的腿一腳：“吹牛害怕他啊，你倒是也說幾句話啊。”

很顯然田小杜並不適合這種狀況，囁嚅道：“我不會輸的。”

古美門一臉張狂的發出一連串的哈哈哈叫聲，轉身就往賽場走去，他似乎是打算做出一副格外不屑的樣子來，結果一不小心腳下就被拌了一下，人啪的一聲就迎面摔在了地上。

所有人：“……”

這是那裡來的逗比？

古美門很快又從地上爬起來，裝作什麼也沒有發生一樣，走到了自己的灶臺前，轉頭冷酷的看向田小杜，手指勾了勾自己的偏分頭。

田小杜目瞪口呆。

董悠悠拍了拍田小杜的肩膀：“喂胖子，你要是輸給了這個逗比，等回頭看我們怎麼教訓你！”

田小杜：“……”（未完待續。。）

第521章　進入食神狀態的田小杜

田小杜全心全意的烹飪著菜餚，豬肉燉粉條是一道東。北家常菜，做法並不複雜，但要烹飪的夠滋味卻是一大難關，粉條首先要用溫水泡軟，五花肉洗淨之後，切成大小均勻的塊狀，五花肉在炒之前首先要先過一遍水，令五花肉稍微熟了一些。

判斷依據就是用清水煮五花肉，等水開始沸騰的時候關火，將鍋內的五花肉撈出瀝乾。

這一步驟除了是為之後的步驟做準備，最主要的去除五花肉上的腥味。

在給五花肉加溫的時候，田小杜同時開始料理其他的食材，隔壁的古美門每過一段時間就會發出陣陣抽風的大笑，這個日本廚師做菜也沒有正型，用董悠悠的話來說，那就是小時候患了多動症一直沒有治療……

不過田小杜現在已經進入到了做菜的狀態中，對身邊的干擾全然不見，細蔥切片，八角桂皮等調味品也都細細的泡洗乾淨，蒜瓣剝去外衣備用，最重要的就是白菜——將白菜外面的酸菜幫剝掉