那服務員愣了愣,不明白韓老為什麼丟掉原本的筷子,難道那筷子髒了?
他急忙又從外面拿來了一雙竹筷恭敬的遞給了韓老。
另外的三位美食家也都已經要動手,其中一位的筷子已經夾住了一個肉丸,可看到韓老的反應,他們恍然又明白了什麼,急忙也跟服務員說道:“給我也再拿一雙筷子。”
“還有我。”
“我也要一雙新筷子。”
韓雨堰一臉疑惑,轉頭去看葉垂。
正費力的扶著葉垂的安小小,發出了自己的疑問:“師父,他們為什麼要換新筷子?”
“剛剛那筷子已經用來吃火鍋了,筷子上自然殘留著先前菜餚的味道,對於美食家來說,要品鑑一道美食,是決不允許有其他味道干擾的。”葉垂解釋道,美食家吃東西自然是很講究的。
“原來是這樣啊……”安小小明白的點了點頭。
說話的時間裡,韓老已經夾起了第一顆蝦仁,從外觀上看,這蝦仁瑩白飽滿,令人充滿口感,而筷子夾住蝦仁之後,更是感覺到蝦仁充滿了彈性,韓老咦的一聲,鬆開筷子,剛剛筷子陷入蝦仁內部,此刻筷子鬆開,蝦仁竟然頃刻間就恢復了原狀。
說食物有彈性,只是一個大致的說法,實際上大部分的肉類食物在烹飪之後,都不可能保留原本的那種鬆軟彈性,可葉垂卻讓這蝦仁做到了,這並非是因為他這蝦仁沒有熟透,而是因為葉垂的烹飪令這蝦仁的內部結構絲毫沒有被破壞,這樣能夠達到這種極致的狀態。
明白了這一點的韓老,口中情不自禁的就喊了一聲:“好,好,我活了這麼大,品嚐了數十年的美食,還是第一次看到這麼絕妙的炒功,不管這滋味如何,品嚐了這道菜我這一生都不會再遺憾!”
還沒有品嚐,便博得了韓老的一聲好。
韓老跟葉垂關係密切,可此時他不是韓老的熟人,他只是一個美食家。
這令許多人都動容了。
站在旁邊的高月生,腦門上情不自禁的佈滿了汗水,他下意識的看向了依然還在烹飪的苗盛松……(未完待續……)
PS:抱歉哈,這一章更新晚了~~~
第307章 有他在,華夏飲食已經會重新站在世界飲食文化的巔峰!
葉垂的菜還沒有被韓老吃到口中,就直接稱呼這菜為他這一生都不會再遺憾的美味,韓老身為華夏最富聲望的美食家,就算他對葉垂親近,也不會在美食品鑑上可以偏袒葉垂,他這麼說,就是證明葉垂的這道菜的確令他感覺無比的滿意。
而另外的三個美食家,也都紛紛夾起面前盤子中的蝦仁,感受到蝦仁奇異的彈性,他們的臉上也都紛紛露出了驚讚的神情。
這些反應令高月生膽顫起來,對苗盛松他原本抱著極大的期望,而葉垂?一個十七八歲的少年能有什麼能耐,他鄙視葉垂,看不起葉垂,更氣惱葉垂當初在李慶喜包子店的電話中對他說的那番話,苗盛松一個七星級的廚師,跟這個不知道天高地厚的小子比廚藝,不是手到擒來嗎?
可不知道為什麼,從這場比賽開始,他心裡就一直都在忐忑不安著,現在他最不想看到的畫面出現了,不管是韓老還是三位美食家,他們的反應都說明了很多問題。
菜還沒有吃到口中,他們便對這菜大為褒獎……
高月生擔心的看向苗盛松,然後那一瞬間高月生的心情就稍微放鬆了一些:苗盛松正在全心全意的做著自己的那道雙菇爭。豔,彷彿沒有受到外界一絲一毫的影響,就算是其他幾位幫苗盛松幫廚的廚師,這個時候也都不由自主的開始關注葉垂的菜餚,可苗盛松依然專心的盯著面前的炒鍋,此刻他的眼中就只有炒鍋內沸騰的湯水,在沒有其他的東西。
“苗老哥很認真……他這麼認真的做菜,絲毫沒有受到其他的影響,他的這道菜勢必會是他廚藝的精粹,付出了這麼大的努力,他怎麼還可能會輸?”高月生心中不由自主的安慰著自己。
苗盛松這場比賽是押上了他的職業生涯。如果輸了就要辭職退休,那個賭注雖然是他隨口說出來的,但誰也看得出他極為認真。
而苗盛松的性子向來都是以嚴肅認真著稱的,真要輸了,他絕對會信守承諾!
“只要苗老哥認真,他就肯定不會輸……”高月生在心裡對自己這樣說著。
可是他此刻卻沒有意識到,就是因為苗盛松現在十分認真,拿出自己所有的一切來做這道菜,而當他真的輸了的時候,那種打擊又會是如何的大……