這裡雖然有烤餅火燒,可吃膩歪了,他們就懷念啤酒面包。
齊風走了,秀瑤就要負擔起對他們的心理安撫工作,免得兩人住得不自在,產生疏離感。
“大寶、二寶,咱們今天來做麵包吧。”
如今天那麼熱,面很容易發,做麵包是最好不過的。
至於什麼黃油就可以忽略了,反正她家也養了奶牛呢,牛奶是管夠的,就算沒有黃油,牛奶就麵包,活寶二人也是可以接受的。
秀瑤找了四個廚娘幫忙,在她的指揮下她們和麵揉麵發麵,一通擺弄,也做了上百個牛角麵包的坯子。
萬事俱備,只差烤箱了。
秀瑤指揮著人往麵包坯上刷蛋黃液,然後就朝在一旁閉著眼睛用鼻子使勁嗅嗅得直說好味道的二人組道:“咱們沒有烤箱,所以只能用那個小窯口,至於火力多大,溫度多高,你們來掌握,看看咱們能不能烤出好吃的麵包來。”
兩人興奮得跳起來,這個他們擅長啊。
那小窯口平日就是燒一些精緻的小東西用的,他們還試過在裡面烤餅呢,只要炭火不加滿,完全可以用來烤麵包。
兩人拉著秀瑤興奮地衝過去,指揮著人加炭,然後用長長的爐鉤子扒拉著,估計著火力,將多餘的炭火扒拉出來,只留下少部分。
估計差不多了,就將麵包放在銅盤上,用架子支起來,放進了“烤爐”裡。
很快,就聞到了烤麵包的特有香氣,兩人就在那裡爭論多少時間合適。
一個說受熱不均,是需要時間長一點的,一個說溫度高,是需要時間短一點的。
正爭論著,秀瑤洗了把臉,扇著風喊道:“快點吧,我聞到糊味兒了!”
兩人七手八腳地將銅盤拖出來,一看,哎呀,有幾個直接糊成了焦炭,還有幾個黑乎乎的,不過也有一少半色澤金黃,看著就份外漂亮。
“喲,喲,怪,怪!場場砍……”大寶激動得伸著滿是毛的爪子就要去抓,冒著熱氣的麵包燙得很,他忙把手指捏在二寶的耳朵上,一個勁地喊。
秀瑤讓人去端了牛奶來,另外還有稀罕物乳酪,這是馮家送來的。
兩人也不怕燙,一邊嘶嘶哈哈的,一邊撕扯著麵包,泡在牛奶裡吃得津津有味。一邊吃一邊吆喝:“好,好,就是這個味兒……”
秀瑤忍不住也吃了一塊,雖然味道還可以,可比起真正的麵包還是差得多,亟待改進。
活寶二人吃飽了,有了力氣,興高采烈地就試驗起來烤麵包。
整整一天,最後終於能烤出金黃松軟的麵包來,除了麵包甚至還能烤其他的,他們還烤了烤雞烤鴨,這個倒是不錯,秀瑤覺得可以和現代的一些大廚媲美了。
活寶二人就指揮著泥瓦工師父幫他們建了三座大小不同的烤爐,自然比燒玻璃的窯口要好使,從此,他們也有面包可以吃,一個勁地說這就是他們的第二故鄉。
秀瑤保證,等齊風回來,再過兩年就支援他們去京城遊歷,還可以在那裡開一家麵包坊,有人買就賣,沒人買就他們自己吃,兩人高興得一個勁地說秀瑤是聖誕老人。
這日,秀瑤和秀麗幾個送秀容去尼姑庵聽講經的,順便送了主持一些麵包,然後又帶了一些去接秦顯。
這幾日學政按臨,學子們參加院試,今兒是複試結束的日子。
幾個人在縣學外接到了秦顯,他晃晃悠悠地出來,面色蒼白,一副失魂落魄的樣子。
大家看他神情就知道可能不太好,都不敢問他,秀瑤就給他吃麵包。
“二哥,咱們活寶做的,很好吃的,你吃吃看。”
秦顯最近一直在縣裡讀書,忙得什麼都不知道呢,這麵包也沒吃過。
秦顯慘白著臉,“不吃了,我還有什麼臉吃啊。”
秀瑤安慰他,“二哥,沒過就沒過,你可以下次再考。”
秦顯痛苦地皺著臉,“萬一下次再不過呢,人家學政的意思,讓我不必考了,我,我怎麼就那麼不中用!”
他扯著自己的頭髮,抱著頭就跑了,秀瑤幾個怔了怔,趕緊追上去。
這一次考試,秦顯和周沐一起參加的,周沐過了縣試,府試卻沒過,秦顯照舊是縣試府試過了,沒過院試,而且看樣子是學政當場點評他了?否則他怎麼會說出那樣的話來。
秀瑤想了想,就吩咐人去打聽一下,回來果然說是的。
這一次二哥卷子做得快,可能是感覺不錯,所以就早一點交卷,順便讓