大夥上了車,張興明打著火,調頭往郭堡走。
幾個人天天坐一臺車,互相之間比以前親密了不少,男生女生也不那麼生分了,嘰嘰喳喳的說著學生間的樂事,而今天最大的樂事就是張興明上課看小說了。
大夥邊說邊笑,車到油庫下沿,坐在後邊的小不點看到了車裡的菜,她趴到後座上把隔板揭開了一點,說:“我就聞著這車上有股菜味嘛,張興明這你買的菜呀?”
張興明說:“嗯,中午你們都回家,我一個人也沒意思,去菜場逛了一圈。”
小不點問:“都買啥了?我怎麼聞著有韭菜和芹菜呢?這時候還有青菜買呀?”
張興明說:“芸豆,韭菜芹菜,青椒,黃瓜豇豆,香菜,還有肉和排骨,咋了?”
凌雲說:“你一下能吃了這麼些東西啊?能放住嗎?”
張興明說:“沒事,收拾好放冰箱裡,能放挺長時間呢。”
凌雲恍然大悟:“哦,對,你家有冰箱,真好,俺家啥前也買一臺就好了。”
小不點拍了拍座靠背,說:“聽不著我說話啊,現在在哪弄的青菜啊?不都冬天了嗎?”
亞傑說:“有賣菜的了,早就有了,就是賣的太貴了,一斤好幾塊錢呢。”他家就在郭堡市場邊上。
小不點說:“真的呀?張興明,你買菜花了多少錢?”
張興明說:“挺貴的,這些花了九十多,九十三塊錢,光菜。”
大夥同時吸了一口涼氣,嘖嘖了幾聲。
劉顯成說:“算了,還是回家吃酸菜土豆吧,買不起啊,我要回家要青菜吃,就是找削啊。”
大昌也趴過去往後邊看,其實也看不著啥,就是聞著味挺大,說:“再貴九十多塊錢也得買挺多吧?二明,買的多少啊?”
張興明說:“一樣五六斤吧,排骨和肉多點,咋了?”
大昌舔了舔嘴唇,衝小不點擠了擠眼睛,說:“你上回不說你給大夥做飯吃嗎?那就今天唄。”
然後大夥就全看著張興明,明顯都有點動心。
張興明笑了,看了看後視鏡,說:“行啊,你們回家說一聲,一會上俺家集合,咱們一起做飯吃吧,完了就在俺家寫作業。”
“哦噢”大夥一起歡呼起來。
那洪飛在副駕上狠狠的瞪了張興明一眼,張興明還了她一個笑臉。
車在郭堡轉了一圈,把同學們送回家,最後停在路邊,和小那同學一起把菜肉拎回家。
然後他還得把車開到上邊車庫去,得停在暖庫裡了,不然早上打不著火,這點有點不方便,但也沒辦法。
等他送了車回來,小那同學已經在廚房擇菜了,她有這邊的門鑰匙。凌雲和大昌都在,劉顯成家裡不讓,沒來。
張興明放下鑰匙進了廚房,看了看,幾個人都會弄,就挽起袖子去收拾肉和排骨。
等這邊菜都收拾差不多了,敲門聲響起,大昌跑去開了門,亞傑小不點寶秋三個人走進來,寶秋還拎著個袋子,裝著兩盒罐頭,他們家家教特別嚴,這肯定是他爸的意思。
小不點家裡也困難,活幹的又好又撒冷,除了她和小那同學,就只有寶秋讓人意外的真會幹活,剩下的就純是跟著起鬨了,屬於搗亂。
菜肉收拾好,小不點和小那切菜,張興明去用電飯鍋做了滿滿一鍋飯,說:“鍋就這麼大,要是不夠的話只能煮麵條了啊。”
大夥紛紛表示可以,沒啥問題,只要能吃飽,吃啥是次要的。
肉他沒用小不點和小那同學切,怕她倆切著手,他自己熟練的把肉切好,把排骨剁了,燒了開水氽。
這時候賣肉的可沒有後世那種加工服務,肉是整塊的,排骨是整扇的,要切要剁全是回家自己弄。
把排骨用開水燙上,把戰場清理了一下,收拾乾淨,兩個小丫頭拿著抹布把裡裡外外擦的乾乾淨淨,完了大夥也不進屋,都站在廚房裡一邊說話一邊看張興明做菜。
東北青菜大部分做起來都比較簡單,切成段或絲,片,炒肉就行了,放點蔥花蒜末就完。
講究的是肉菜,這點和南方大部分地區正好相反,那邊蔬菜變著花樣能弄出一百種吃法,但是肉類做法相對就簡單的多。
張興明把排骨氽好撈到盆子裡,開始弄肉。
肉段肉片分別上漿掛糊,用油炸出來裝盤裡,這是硬糊,就是水澱粉,啥別的也不放,把肉在裡面沾勻了下鍋炸成金黃色撈出來即可。
張興明在肉段