了個藉口,重新溜回到廚房裡面。
這一進去,意外就發生了。
廚房新人方博,在看到了不該看的事情後,首先臉一黑!
緊接著的反應——我能假裝什麼都沒看到麼……
第二章 電鍋焗雞
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三味魚坊的後廚佈置,和大部分酒樓餐館一樣。
酒店側面是露天水臺,以及一小塊晾曬的場地。
緊靠著後廚門口,擱了一排超市儲物櫃,也不知道從哪裡淘置而來,供員工更換工作服裝。
進門之後的左手邊上,第一個特意隔出的小間,是廚師長楊昌民的辦公室。
再往裡,順次是後廚倉庫、麵點白案操作間、以及西餐刺身房。而與之相對的右手外側,則是水池,蒸鍋籠檔。整個後廚中央和右手裡側,自然被大型廚房冰櫃,砧板線,打荷線,以及爐頭線依次佔據。
方博溜進廚房以後,本來打算去自己的荷臺那邊,檢查一下缺不缺什麼調味料。
可好死不死,經過後廚倉庫的時候,他卻聽見一陣明顯刻意壓低了聲音的細語。
“有眼光啊,老文,你這隻雞選得好,肉嫩皮緊,晚上可以好好整一頓了!”
這個聲音,似乎是旁邊三灶上的孫師傅?
“您兒莫開玩笑,我什嘛兒時候兒選過差滴噠?先說清白,今天該你克買酒……”
這第二個聲音……是頭回見面時,那個黑著臉訓斥手下的水臺大師傅,文老頭?
兩個大男人——準確來說是一個大男人和一個老男人——偷偷摸摸的湊在一塊兒,如果他倆不是搞基,那麼多半就沒啥好事兒!
(咳咳),當然,搞基也不算什麼好事兒。
方博心中瞬時明悟,我好像發現了什麼?等等,我什麼都不知道,現在開溜還來不來得及?
就在這個念頭浮現的剎那,兩個私底下勾搭成奸的廚師,已經滿面春風的走了出來。
“呃,孫師傅,文師傅,你們也進來乘涼?今天外面好熱,還是廚房裡涼快啊……”面對同樣囧囧有神的偷吃二人組,方博完全不顧現在已經進入深秋的事實,乾笑著打起了哈哈。
文老頭瞬間黑了臉,這種不幹好事又恰巧被人撞破的趕腳……簡直不要太酸爽。
倒是那位孫師傅,稍微尷尬了不到一秒鐘後,隨即恢復了淡定,接著用更加淡定的姿勢,對身邊的老基友擺擺手:“你不值班就先走,我來跟小方說。”
跟我說什麼?
別!大兄弟,我倆沒啥好說的。
不就是發現你們在挖酒店牆角,私底下偷拿夾帶麼,我就當沒看到行不行?
方博的目光,下意識轉移到了文老頭手上,那個鼓鼓囊囊的黑色食品袋上面。
那裡面有一隻雞,一隻被兩位搞基……呃不,高階酒店廚師稱讚為“皮緊肉嫩”的雞,這種體積顯眼又美妙的食材,真是讓人想去刻意忽略它都很難啊。
方博忍不住又瞄了一眼食品袋。
文老頭瞪了一眼他。
方博趕緊轉移視線。
文老頭黑著臉,帶著順來的雞轉移。
目送文老頭大步走人,方博剛要跟著逃離這個是非之地,就被一隻強健的左臂攬住了肩頭。
咦,為什麼也是左手?
不知道該用什麼表情的方博,腦袋裡面閃過一個稀奇古怪的念頭,隨即就聽身邊的孫師傅豪爽笑問:“小方,聽說你以前就在三峽大學上學?”
這是要……拉關係?
沒等他弄清楚對方的意圖,就聽這位來自山東的師傅,繼續呵呵道:“你們大學生都見多識廣,肯定聽過‘潛規則’這個詞吧?”
臥槽!
方博頓時驚了個呆,扭頭看著旁邊節操碎成魚籽一樣的師傅,心道尼瑪都開啟天窗說亮話了,還“潛”個毛啊?
大家心照不宣,那才叫潛規則。
孫師傅,你還真是地道的山東漢子,果然耿直……
可惜孫師傅罔顧他的表情,繼續哈哈笑道:“你們大學生懂得多,肯定聽過這些話——殺雞宰羊,廚師先嚐,廚子不偷,五穀不收……”
泥垢了!
大學生和你什麼仇什麼怨,值得你用繩命來黑。
哥之前辛辛苦苦求學