米煮到發漲半熟，然後用筲箕瀝乾水，接著倒進木頭陣子裡面蒸熟就ok了。這木頭陣子也就是木桶，底端有縫隙，這樣就可以讓蒸氣冒上來，蒸的時候最好用筷子在米里面插一些小孔，這樣能保證更快更好的把米蒸過心。

而煮過米的水也是好東西，可以用來泡飯吃，或是用來餵豬，多少有那麼點營養，村民的洗鍋水也捨不得倒掉，不是因為缺水，而是因為這水裡有營養，讓豬催肥。

“媽，今天早晨吃乾飯嗎？”方大軍樂呵呵的問道，母親正在用鏟子在鍋裡攪動，以免米粒粘到鍋底了，二姐正坐在小板凳上燒柴火，如果不趕時間，煮飯蒸米都是在裡面煤炭灶裡完成，以免浪費燒柴火的時間。

“是啊，吃乾飯，再給兒子你蒸幾個雞蛋吃。”方母寵溺的說道。

方大軍想了想，一溜就跑去拿了八個雞蛋出來，跟著用瓢瓜舀來清水洗乾淨，然後就倒進沸鍋裡了，“煮幾個雞蛋，讓二姐帶著路上吃。”

方母歡喜的說道：“兒子長大了，知道疼人了。燕子你以後要享福哦。”

方燕的臉頰一下就紅了起來，剛才母親已經跟她正式說清楚了，弟弟不是親生的，要她嫁給弟弟，而她表示了沉默。

方大軍絲毫不清楚這裡面的狀況，還以為母親是在誇他，就道了句：“媽，你和老漢以後也能享福，我養你們。”

“好好，媽就知道你最孝順！”方母樂得嘴都合不攏，只要兒子取了女兒當媳婦，那時候就算鄉親們知道兒子不是她親生的也沒關係，因為那時候已經是正式的一家人，女婿也是兒子嘛，而且還是從小養大的。

時間過得很快，米很快就瀝乾倒進了大木桶裡，而後等米湯稍微冷一些，就和雞蛋混在一起，放上鹽，撒上幾個花椒粒，把雞蛋盆放在米飯上面，蓋上木蓋，等米飯蒸好，這蛋也早已經蒸熟了。

米湯混著蛋一起蒸，會更香更嫩，還有一絲絲米香味，舀上一勺蒸蛋混著米飯，不用其它菜，呼哧呼哧就能吃下一大碗飯。

飯後，方大軍給兩個妹妹一人塞了一個煮雞蛋，外加五分錢，這下兩個妹妹歡天喜地的跑去上學了。學校裡至少有一半的孩童是自己帶飯去吃，用瓷盅或者粗碗裝著飯菜然後用一塊布包裹起來，中午就吃從家裡帶的冷飯冷菜，運氣好才能在食堂要到一碗熱米湯來泡飯，甚至用冷水泡飯也是常事。從飯食上來說，這時期的孩子苦啊。

如果在學校吃，其實一頓也就兩三分錢，這是菜錢，另外要背糧食去食堂換成飯票，算下來一頓差不多四五分錢，已經不少了。也可以買一個大饅頭來吃，只要兩分錢。

現在並不是九年義務教育，很多孩子讀完小學就收工，甚至也有一些孩子並沒有讀書。

兩個妹妹到是在學校吃飯，父親一天給兩個妹妹五分錢。他現在多給五分錢，是讓倆妹妹拿去買零食，說起這事就比較坑爹了，學校有一個小賣部，是校長他老孃開的，賣些一分兩分錢的零食，雖然品種單一，但小孩哪裡有不愛吃零食的，有些孩童中午只吃米湯泡飯，把菜錢省下來買零食。時間一長就長得面黃肌瘦，一筆糊塗帳啊。

“兒啊，你就是太寵她們了，現在她們還小，等長大點花錢的地方多得去了，你還能照顧一輩子不成。”方東華話裡有話的說道。

方大軍直接打著包票，“養一輩子也沒問題啊，我是她們唯一的哥哥，本來就該養她們的。”

“好啊，有你這句話老漢就是現在閉眼也能笑著走了。”方東華感嘆著說道，滿心的歡喜，如果不是現在只能一夫一妻，他到想讓兒子把女兒全給取了，給他生一堆的大胖孫子。

“老漢，看你又說糊話了，你和媽都會長命百歲的。”方大軍數落著說道。

方東華聽著心理更歡喜了，這時天色也不早，他就哼著小曲到磚場上工去了。屋裡二姐也收拾好了，現在的學校可不是擰包入住，只提供床位，鋪蓋被子生活用品全都得自己帶。

好在現在是夏末，帶不了多少行李，但也裝了兩大口袋，母親和二姐一人扛了一個，往鎮上去了，當然只能走路去，腳程快也要四十多分鐘。

方大軍沒跟去，粉條得火速製作出來，不能耽誤了，到月底就會陸續挖紅薯，新鮮的紅薯才容易出澱粉。

“二姐，路上把戲點，記得給我寫信。”方大軍送到公路上。

“知道啦，弟你快回吧，月底姐就回來看你。”方燕揮了揮手，臉上突然又紅起來，有些嬌羞。

這讓他有些摸不著頭腦，莫非二姐昨晚上也做了春