色的雜質，又用瓢將一寸來厚的纖維雜質刮掉，露出下邊白色的澱粉。再加滿一缸水，用粗大的木棍攪合，這樣可以把其中的雜質攪上來以便清除。如此一天幾趟的沉澱、舀水、清除雜質、加水、攪拌、沉澱往復迴圈，四天之後，雜質終於清除乾淨了，最後一次舀掉水後，露出潔白如霜、細膩光滑的澱粉，漂亮極了這才是純純正正的土豆粉

接下來便是勾芡、揉麵、慮粉條了，這就跟做包子饅頭差不多，用溫水調和澱粉，攪拌成具有黏性的粉團。然後，再加上適量的明礬和麵。這不是做包子饅頭，和成的面不是那麼幹，而是基本按一半水一半面的比例和成比較稀的漿。

引章其實並未做過土豆粉，當廚房大鍋的水燒開時，她比馮嫂魚兒她們還要緊張。在引章的指點下，結巴雙手舉著一個底部鑽了無數個洞的小圓鐵桶，馮嫂便迅速舀了幾大瓢澱粉漿進去，一條一條白線似的澱粉漿便從鐵桶底漏入鍋中，如水即成型翻騰著浮出水面。

“快，快撈起來”引章忙叫。

魚兒答應一聲，趕忙用爪笠將成型的粉條撈進盛著半桶清水的水桶中。浸泡了幾分鐘之後，還得撈起來在搭在陰涼處得竹竿上晾上一個時辰，然後，移到大太陽地下曝曬直到成幹，土豆粉條這才算是大功告成

“這就是土豆粉啊，跟麵條真像”魚兒認真的打量著泡在桶裡的潔白粉條笑道。

“可不是像不過味道要好得多呢特別�