早、晚需燒沸一次，“藥袋”一般15天換一閃，每天還要根據用量的損耗，適當按比例加入生抽、魚露、老抽、鹽、糖、酒，每天滷製後，需將南姜、蒜頭、青蒜、芫荽撈起，清除泡沫雜質。不能有水份混入防止變質。

眾人看得眼花繚亂，本來聽到滷水，只知道是一種調味料，卻沒想到這一種調味料，要用那麼多原料製成。聽夏末說，這滷製品是他們那裡平民百姓最愛吃的東西，但是看著做法，就算是皇帝的飯菜，也沒用這麼多東西啊，而且還只是做成調味品。

眾人不禁更加垂涎了，用這麼多聽都沒聽說過的東西，配置的調味料，調出來的東西，到底有多好吃呢？

將“藥袋”放入鍋中煮著，夏末便開始動手處理鴨子了。

不過夏末用的不是鴨子，而是在魔獸森林捕捉的閃電鳥。放在魔法空間中，靜止的時間，讓閃電鳥保持著最初的新鮮。

不過以後夏末用的就不是閃電鳥，而是普通的家禽了。廢話，用閃電鳥，那成本就太高了，還得飛回魔獸大陸去抓。再說，也只有他們這種敢去抓凝棫大陸的魔獸吃，其他的哪有那個膽子？

將閃電鳥的毛拔掉，用小火把身上的短毛燒掉，剖開，洗乾淨內臟，腸肚用精鹽、澱粉抓洗淨。舌、肚還用沸水略燙，用刀颳去白膜。夏末還把能吃的內臟用鹽醃製好，準備以後變著花樣吃。

清洗乾淨之後，夏末就對閃電鳥進行焯水處理。凡是需要滷製的動物性原料，都應先進行焯水處理後，才能用於滷製。否則，原料中的惡味、血汙會混入滷汁中，使滷汁味劣，呈粥樣化，並極易發酵起泡而變質，難於儲存。原料未經焯水處理而直接放入滷鍋中製出來的菜餚，表面附有血沫，外觀不美，味道很差。

焯水處理是將原料放入清水鍋中，焯至斷生時，撈出，用清水洗去汙沫。擔心原料異味較大，夏末在鍋中適當加入蔥結、姜塊、料酒等，進行去味的處理。

“接下來就等著滷水了。”夏末把手洗乾淨，笑著介紹到，“我們那裡；人們的飲食習俗注重養身食療。特別是明代的《飲膳正要》和《本草綱目》的問世，促進了當時的人們更加重視食療。由於記載的藥料中有些即能防病、治病、又能產生香味，達到調味的目的，所以大部分都被作為滷菜調料。所以滷菜是既美味，又有食療效果的美食。”

眾人忙不遑的點頭，各自嚥了一口唾沫。

卡咩也總算明白，為什麼金羙非要黏著夏末了，對於一位頂級的廚師而言，這樣的美食，是不可抵禦的誘惑啊。

第四十章

“你們那裡的食物都是那麼複雜？”卡咩嚥了一口口水，好奇的問道。

“我家鄉是這樣，有句話，民以食為天嘛。”夏末伸了個懶腰，“你們怎麼都跑到廚房裡來了？沒事幹？那麼幫我跑腿吧，我釀啤酒。”

“要我們做什麼？”釋然聽說要釀酒，連忙激動的問道。

“卡咩對這裡的市場很熟悉吧？你差人去買釀酒的原料，也就是小麥。”夏末毫不客氣的開始命令，“釋然和風花去請金羙過來，嗯，讓她帶人去找來乾淨的水源和酒麴。本來啤酒應該用啤酒酵母，不過這裡應該沒有，以後我再看能不能做出來，現在就用酒麴吧。小蓮，小瞳，你們去找乾淨的，可以密封的大木桶，我們先少做一點，就拿十個桶吧。”

“那個，這吃的……”卡咩十分不願意放棄嘴裡的美味。

“還有一會兒，你可以吩咐人下去做，記得原料一定要選好，不然我可不保證釀酒會不會失敗。”夏末通融的說道。

“那是那是。”卡咩連忙吩咐下去，繼續看著鍋裡咽口水。

“這麼說起來，我也不想走了。”風花笑著說道，“我創造了一種用於傳訊的魔法，是利用亡靈魔法的腦波控制，末末再把需要的東西說一次，我把它儲存在這個水晶球裡。末末的空間魔法用的很好吧？把他傳送過去就行了。”

亡靈魔法也可以為生活所用……眾人鬱悶的看著風花。雪月，果然強悍。只有夏末眼睛一亮，對哦！這不就是和電腦有些相似了嗎？乾脆聯合這些人開發各種魔法生活用具，又好玩又能賺錢。夏末在心裡偷笑著，以後被世人稱為最偉大的革命，最重大的變革的事件，就這麼帶著一種惡作劇性質的，在夏末心裡發芽了。

“要多大的桶，我們也差人去。”碧水蓮君等人當然也不可能自己親自去，放著美食從口中溜走啊。

“就和這角落裡的桶差不多大，一定要可以密封的。你們這裡釀酒應該也需要吧