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第243章 自己拆自己的臺

樂,不如眾人皆樂。

只不過這些事情還不能告訴詹和,只能讓他一個人擔驚受怕了,甄乾在心裡默哀三分鐘!

“想永遠的保住醉仙樓菜餚的烹飪秘密是不現實的,我們只有在菜餚上不斷的創新,而不是原地踏步止步不前。我已經考慮過了,再過一段時間,幾家各地的酒樓廚師相互交流一次,醉仙樓在各地酒樓都有新式菜餚推出,一人計短兩人計長,等各地廚師交流一次,醉仙樓的菜餚就會再上一個臺階!”

“這樣就太好了!”

菜餚本來就是一個不斷創新和融合的過程,揚州醉仙樓結合當地人的口味也推出了一些特色菜餚,各地醉仙樓都有自己的特色菜餚符合當地人的口味,但這不是說其他地方的菜餚就不能適應本地人的口味,揚州的紅燒魚非常出名,而范陽的烤羊肉在揚州同樣很受歡迎,再或者太原的羊羔肉早就成為當地一絕了,新式菜餚烹飪引發的連鎖反應連甄乾都始料未及,甚至有些酒樓推出的菜餚,並不比醉仙樓遜色多少,同樣被醉仙樓吸納融合接受了,這就是各地飲食文化產生的始料未及的變化。

詹和又提了一些合理化建議,甚至也想讓一些歌姬和胡女進入醉仙樓,把燒酒的品種增加,推出適合揚州夏季燥熱天氣飲用的淡酒,這些不一定就是什麼良策,但甄乾還是認真的聽取了詹和的建議。

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