甄乾正在想今天月容會不會來,就聽見門外傳來了王天行的聲音,“大郎!月容娘子來了!”
既然已經知道了月容的身份,甄乾如果把月容往外推,就顯得有些欲蓋彌彰的味道,還不如做賊心不虛的裝作若無其事的樣子,和月容相處一段時間,也好消除麻痺密諜對自己的戒備之心。
“讓她進來吧!”
到現在為止,甄乾都想不明白官府的密諜為什麼會盯上自己,如果說自己準備去倭國的行蹤敗露的話,官府應該出面阻止才是。比如鑑真六次東渡倭國,就是非官方認可的私下偷偷摸摸見不得光的行為,根本就不像後世認為的那樣光明磊落,這種事情同樣也發生在玄奘去天竺取經之前,唐朝廷對僧人離開國境管理的非常嚴格,根本就沒有像史書上記錄的什麼文化交流,這個年頭雖然沒有護照,盛唐時關卡也不是很嚴,但想離開大唐也不容易。
月容出現在門口,臉上噙著讓人怦然心動的笑意,那張算不上絕美的臉龐,卻有一種異樣的風情,尤其是那魔鬼般的身材,如果不是知道月容的身份,就連甄乾都想一親芳澤。
由於心裡產生了深深的戒備,甄乾臉上很難露出欣賞美人的心動,只是儘量保持一種友好的口吻道:“月容娘子來了?”
詹和見月容出現在門口,立即起身告辭,離開的時候還殷勤的詢問了一下月容是否用過早飯的問題。
美女到哪裡都受歡迎啊!
甄乾在心裡腹誹了一句,起身請月容坐下,倒了一杯紅茶,便起了一個話題,沒話找話道:“剛才聽掌櫃說起揚州酒樓競爭非常激烈,月容娘子能不能和我說說揚州酒樓?”
月容經常出入揚州各大酒樓,要說起對各大酒樓的瞭解,甚至比詹和有過之而無不及。
“揚州酒樓要說第一非摘星樓莫屬,雖然醉仙樓短時間之內攪動起風雲,但摘星樓畢竟從規模、菜餚、人氣等方面都有極深的底蘊,非醉仙樓短時間之內能撼動……。”
甄乾一邊聽一邊點頭,月容分析的沒錯,醉仙樓發展的速度迅猛,卻少了時間的沉澱和底蘊,這是醉仙樓最欠缺的,就如同沒有形成固定客源的商場,又或者那些客人只是圖一個新鮮,飲食是一種文化,深入到每一個人的日常習慣中,就好比北方人喜歡天天吃麵條,一天不吃心裡就不舒服一樣,當習慣產生了自然的潛移默化後,醉仙樓才能算是站穩了腳跟。
“月容娘子言之有理,不知道有何建議?”
月容沒想到甄乾會認真的詢問自己的建議,不禁莞爾一笑道:“無非是精細二字而已!”
甄乾在心裡琢磨月容的話,略有所悟道:“能否細細說來聽聽?”
“揚州自古以來便是美食之地,菜餚講究精細二字,和北方豪邁有所不同。昔日隋煬帝在揚州之時,宮中的菜餚多有流傳到民間。比如炮豚,乳豬治淨、剖腹,去內臟,塞進棗子,裹上草簾,抹上溼黏土,上火燒烤。至泥幹,取出乳豬並擦淨豬皮,將肉表面塗上米粉糊,下油鍋炸。然後把乳豬切成片,加香料入鼎,放在大湯鍋裡隔水燉三天三夜即成。加醋、梅醬調和食用。又比如漬肉,取剛殺的牛羊肉,逆紋路切薄片,浸入美酒,第二天早晨食用,用梅醬等調味。歸納起來有炮、搗、漬、熬、濡等八種,每一種都用多種香料調味,經過長時間入味,反觀醉仙樓的菜餚就顯得簡單多了……。”
月容抿嘴輕笑道:“奴家可沒有貶低醉仙樓菜餚的意思,只不過就事論事,還請甄郎不要見怪!”
單論唐代名菜的精美複雜程度,絲毫不遜色後世那些珍饈美味製作工藝,可惜甄乾並非真正的名廚,自己搗鼓出來的菜餚,只能說是後世常見的美味,一些製作複雜的菜餚,不是不會就是無法掌握,月容一下子切中了甄乾的要害之處。
甄乾並不惱怒,月容說的一點沒錯,尤其是剛才月容說的摘星樓名廚,據說有幾個還是宮中御廚的弟子,待遇比醉仙樓的廚子還高,連挖牆角的心事都沒有了。
之所以和月容談論醉仙樓的菜餚,一來閒著無聊沒話找話說,二來是她經常出入揚州各大酒樓,甚至連醉仙樓也光臨過多次,同樣還存著透過這件事情觀察一下月容的心事細膩程度。
閒聊間,王天行再次出現在門口,瞟了一眼兩人道:“大郎,遣唐使過來了,是請到酒樓雅座,還是直接帶到這裡來?”
甄乾對酒樓不管有多雅緻都非常感冒,總感覺沒在自家裡吃的舒服,這恐怕是宅男養成的習慣。
“請到這裡來,讓詹和準備酒菜,就在這裡飲