甄乾一陣無語，能和自己這樣說話的，整個院子裡只有一位，那便是從小就欺負自己一起長大的菊娘，卻見菊娘一個閃身出現在甄乾面前，伸手在甄乾肩頭重重的一拍道：“有好東西也不叫上我，是不是想和我比試比試！”

惹不起、躲還躲不起，就是說的菊娘這種人。

沒辦法，誰讓以前的甄乾被她欺負慣了呢？就連現在的甄乾都有一種本能想從菊孃的眼前逃走。

“呵呵！”甄乾乾笑兩聲，端著一碗酒道：“菊娘女中豪傑，大丈夫也，這碗酒敬你！”

“嗯！算你有良心，你生病之後，我可沒少幫你求神拜佛，這一個月來跑的我腿都細了，沒想到我一回來就聽說你在這裡搗鼓怪東西，……這酒好香啊！”菊娘大大咧咧道。

甄乾生病之後，王婆和菊娘就到寺廟中為燒香祈福，不管靈不靈，反正菊娘認為這是自己的功勞，這份感激之情還是有的。

菊娘生性灑脫，也比甄乾大了不少，可在甄乾面前從來都以大姐自居，當著小竹和小梅的面還說自己是呆頭鵝。

這口惡氣，叔叔能忍、嬸嬸不能忍！

古人喝酒都是拿著碗一口喝，只是因為古代的酒度數太低，這種感覺和後世和啤酒差不多。

菊娘端著碗想都沒想就一口氣喝完，“好酒……真辣！”說完紅潮以肉眼可見的速度上湧，眼睛突然一睜，口中驚訝道：“這是什麼酒，怎麼有點頭暈……！”還沒等話說完，身體便開始搖晃起來，用手指著甄乾，嘴裡最後的話始終沒有出口，整個人便癱軟下來。

甄乾一把將菊娘保住，對著王群等人一笑道：“喝多了！”

王群等人是知道菊娘酒量的，雖說比不上酒鬼，一二斤還不成問題，可現在只喝了一碗就醉倒了，也不由得奇怪起來，“大郎，你給菊娘喝的是什麼酒！”

甄乾將菊娘扶到旁邊坐下，又從木桶裡乘滿一碗酒道：“這是我新釀的酒，後勁很大，入口如烈火燒喉，只能慢慢品嚐，千萬不能一口飲，你們先嚐嘗這酒這樣！”

王群狐疑的看了甄乾一眼，又瞧瞧已經醉的不省人事的菊娘，眼中的好奇之色更加濃郁了，“這幾天，大郎就是藏在這裡釀造這個？”

“是啊！”

王群幾人看著碗中清冽透明的酒，一股濃烈的酒香直衝腦海，算起來他們也是上過場面的人，各種好酒雖然不可能天天喝，但也有機會品嚐，但今天的酒卻從來都沒有見過。

“這酒可有什麼名字和說法？”

“這酒俗名叫做燒刀子，不過正式的名字還沒想好，因為此酒後勁極大，入口如火燒一般，喝後渾身燥熱，普通人平時只能喝三四兩，喝多之後會渾身酥軟無力，所以此酒不能多飲！”

“原來如此！”王群等人心中還是有點不信，要是正如甄乾所說，這酒豈不是如烈火一般，這樣的酒有嗎？

幾人將信將疑的喝了一口，立即臉色大變，酒量稍差的王勝更是一口沒有忍住噴了出來，“果不其然，好烈的酒！”

“這酒的確與眾不同，可這酒也太烈了，常人根本喝不來，大郎製作這種酒做什麼？”

雖然感覺甄乾製作的酒的確不太一樣，但王群還是皺起眉頭來，這種酒根本就不能喝，至少不能常喝，自然不明白甄乾的目的何在。

“不要急，這只是頭曲，等到二曲、三曲出來之後，酒就沒有一開始那麼烈了！”

甄乾嘗過，頭麴酒最烈，大約在六七十度以上，這也許根據自己以前喝酒的感覺估計出來的，雖然不知道相差多少，但也無所謂，反正現在也沒人要求自己標出酒精度數。二曲和三曲度數會逐漸降低，大約在三十度到五十度之間，等到四曲基本上就平淡無味了。

現在還不知道唐代人對這樣燒酒的評價，王群幾個被甄乾當成了小白鼠，還渾然不覺樂在其中！

在王群幫忙之下，甄乾順利的將二曲和三曲製作出來，讓幾人品嚐了一下，“這酒不錯，後勁小多了，而且入口也綿柔悠長，沒有我們平時喝的渾濁感……”。

甄乾發現唐人喜歡喝三曲，這也許是喝長期飲酒的習慣有關，而自己對二曲感覺不錯，口感也不錯，喝一杯渾身暖洋洋的，看來自己不能按照後世的習慣來衡量古人。

又經過了幾次實驗，甄乾大致確定了釀酒的加工過程和唐人的口味，至於頭曲，甄乾感覺不應該那麼簡單，雖然可以再次加工得到度數更高的酒精，也可以重新蒸餾和二曲、三曲勾兌製成不同口味的新酒，但不過現在沒有時間