說在前面的話

中國的瓷器，離不開中國的七千年文明史，在瓷器的發展與製作方面包括了方方面面的中國文化歷史。在這裡我要說的是中國的孔子為中華民族的“學習”文化作出了貢獻。他說：“我有十加五而自於學、三十而立、四十不惑”。告訴我們學習多麼重要，在學習的道路上，中國有很多好的經驗和辦法。如書山有路勤為徑，在中國的學習中為了儘快掌握學習的內容：有百家姓、三字經，在中醫中有湯頭歌訣、頻湖脈學，還有很多為了儘快掌握學習內容的尺牘和歌訣。這些不但是中國文化和科學技術的寶貴財富，也是為中國“學習”文化的貢獻，有的就是經典。

在中國古瓷中也有口訣，如：近代著名古陶瓷專家孫瀛洲先生，為了好記、易懂，在他的著論中就有對明代時期成化為款識的：“成字一撇直到腰，成字一點頭肩腰”的口訣。當讀到這個口訣就對“成”字感到頭腦清晰的記住、不易忘掉。

當前，中國進入又一個盛世。人民對文物非常看重，其中包括中國古瓷器。可是對古瓷器人們在它的鑑別方面特別的陌生和無奈，儘管有很多的書介紹，但是在生活快節奏的今天，人們忙於工作，要想系統地學習古瓷器也是很難的。

為了能夠儘快的入門，我採取了中國最傳統的方法，將古瓷器的認識於鑑別編寫成口訣，簡單易懂。從宋代一直寫到清末民國，每個口訣的內容都說明了一個或幾個代表瓷器時代的特徵，都是有針對性的；針對某一個問題所寫的，達到學以致用，這給鑑賞帶來了極大的方便。

為了達到快速易懂，每個口訣後面都加上了解釋。對有的窯口和重要古瓷採取了多套口訣。用不同方式切入的方法，進行反覆背讀，這樣達到由淺入深，循序漸進，使讀者對一個問題進行反覆學習、反覆認識，達到快速掌握的目的。在這本口訣中，不但採取了中國古瓷器歷代專家的觀點和鑑賞技術，也將近代中國考古和世界對古瓷的研究發現加入，如：汝窯不是幾十年的歷史，而是百年以上的歷史，因此它的鑑賞也就會有變化。過去認為很少量的存於世，隨著歷史認識的改變就改變了，現在認為汝窯生產百年以上，那麼它的存量和原來就不一樣了，汝窯的特徵也發現了不少。對元代、明代也是同樣，由於考古工作者的努力工作，發現了很多與原來不同的古瓷器，認為明代的，卻在考古中發現，它不是明代的而是元代的。又如過去沒有攜帶方便的放大幾十倍的顯微鏡，今天人們可以隨身攜帶顯微鏡。像這樣的問題，就是科學技術進步發展給古瓷鑑定增加了新的內容和方法，因此在本口訣中，帶來鑑別上的方便，使鑑別手段更全面和完整，使傳統方法和現代科學相結合。

本書以熟記和易學，易懂為目的，以普及中國古瓷器鑑賞知識為根本，採用了大家喜歡的中國傳統的學習方式——口訣形式。當然，為了押韻，易記，易背，簡短的口訣因字數所限，所表達的內容也不如敘述文字那樣準確。但口訣所描述的重點卻是，只要熟讀口訣和看過相應的解釋後，就能心領神會了；如果在此基礎上再參考其他他書籍和有關文章，或讀者本身就有古瓷鑑賞功底，那就會達到事半功倍的效果。

口訣中存在相似之處，有些句子內容不可避免的要重複。如：一件瓷器，可能從口說起，也可能在說底的時候又聯絡到了口，這樣就必然要重複；還有的是從對比的角度寫的；有是從仿品說起的；也有的說底為了口訣的句子能夠合仄押韻，可能由三句話說完，卻變成四句或六句，這樣就造成了重複。但是對我們也有反覆學習，反覆認識的好處。不然的話，如果是從頭到尾一口氣貫通下來也許會感到乏味和枯燥，實際達到沒有重複句子很難，只有學習學習再學習，實踐實踐再實踐，才能熟練掌握。鑑賞技術的本領不是一朝一夕的，而是要長期的反覆訓練。

當然本冊口訣寫了不少，也有重複句子，因此筆者認為可以先讀口訣後讀解釋，也可以先讀解釋再讀口訣，還可以只讀口訣，或者多讀解釋少讀口訣。但它肯定是一本使初學者在鑑賞古瓷的學習中能夠儘快領悟的書。為了真正能夠快而簡練，因此採取了圖文並茂的方法。用小學生看圖識字的學習方法，將古瓷的製作畫出來，使我們和古人對話，從圖畫中學習到古瓷的製作工序和技藝。這便於初學者學習。但由於筆者的文筆能力的欠缺，本口訣可能有文字、語言、技術、觀點上的問題，望閱讀者提出。

王國丙

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本書實體版已於2007年由藍天出版社第二次出版