，不是很清楚。

然而，宋應星的反應，明顯有點奇怪，頗有點不以為然的樣子。顯然，他對於玉米、紅薯、土豆這些外來的農作物品種，不是十分的在意。在他看來，只要搞好本土農作物的種植，就足夠滿足全國的需要了。說得更準確一點，是做好水稻、小麥和豆類的種植，就已經足夠了。

毫無疑問，宋應星在農業生產方面，具有相當的知識，有非常深入的研究。但是，他畢竟是正統的讀書人，他的思想，依然受到儒家思想的某些影響，比如天朝上國主義嚴重，固步自封，排斥外來的事物。他甚至看不起種植經濟作物。以前，有人利用田地種植甘蔗之類的，就遭受到宋應星的強烈抨擊，為此還鬧出不大不小的風波。

張準察言觀色，感覺宋應星的思維，的確需要開拓一下。過度的自我，對他的成長，非常的不利。沉思片刻，張準緩緩的說道：“玉米，土豆，紅薯都是好東西，要充分的推廣開來。這三樣農作物，看起來不起眼，其實生命力非常的頑強，又耐乾旱，田間地頭，門前屋後，庭前院後，山林野地，都可以種植，不會和傳統的農作物爭奪田地。”

“或許，這些農作物的味道，大家還有些不習慣。我知道有些人說玉米的味道怪怪的，紅薯的味道也不好，土豆更是不知道應該怎樣弄來吃。但是，必須告訴大家，這些都是真真實實的糧食，是可以滿足人體的需要的。在災荒到來的時候，總要比草根、觀音土的要好。”

說到這裡，張準的語調，逐漸的低沉下去，冷峻的說道：“外面的情勢，或許你們不太清楚，才沒有感覺到推廣這些外來作物的緊迫性。我現在告訴你們，外面的情況，非常的不樂觀。”

“長期的戰亂，長期的乾旱，導致大片的田地荒蕪，今年的糧食產量，必然會大大的減產。沒有了糧食，就會產生大群的災民。我估計，到時候會有大量的災民湧入山東。要是我們沒有足夠的糧食救濟，我們自己也會亂。”

“然而，水稻和小麥這兩項主要的農作物，想要一下子提升太多的產量，不太可能。因此，我們還是要在其他方面下功夫。特別是在玉米、紅薯、土豆這三者上下功夫。宋應星，你對水稻和小麥的研究，都很有經驗，我希望你可以專心致志的對這三樣的農作物進行研究。”

宋應星有點不情願的說道：“謹遵大人的吩咐。”

他的確有點排斥外來的農作物。這種思想，他從小就有，並不是長大以後才形成的。在他看來，老祖宗的東西，不能丟。連老祖宗的東西，都不給予真正的重視，整天想著外來的農作物，那算什麼事？搞好自己的本行是正經

張準想了想，緩緩的說道：“宋應星，我告訴你，玉米的最高產量，可以達到每畝兩千斤……”

宋應星失聲說道：“什麼？兩千斤？”

難怪他有這麼大的反應。當時的糧食最高畝產量，乃是江南最好的稻田，大概每畝產量在五百斤以上。一般的水田，都是在四百斤左右。要是在黃河流域，水稻的產量，還要更低一些，通常只有三百斤，有的甚至還不到三百斤。至於小麥的畝產量，一般也是三百斤左右。這個玉米的產量，每畝地居然可以達到兩千斤，那實在是太駭人了。

如果每畝地玉米產量可以達到兩千斤的話，青州府總共有三百多萬畝的田地，加上山區的土地，超過一千萬畝，可以用來種植玉米。每畝兩千斤，一千萬畝，就是足足……宋應星感覺自己的思維，有點跟不上了，腦海裡甚至有點窒息的感覺。

張準看到宋應星的驚訝表情，就知道自己驚嚇到這位明朝的農業科學家了。也難怪，玉米畝產量兩千斤，是四百年以後才達到的。這個數字，也基本上是試驗田的數字。為了達到這個產量，玉米的種子，經過精心的培育，生產過程，也得到全方位的監管，才有這樣的驚人產量。在明朝，兩千斤是肯定達不到的，有五百斤就很不錯了。

但是，張準決定不揭穿這裡面的隱情。他決定用這個數字，來刺激一下宋應星，讓宋應星有點愚昧的自大思想，出現裂縫。自己對宋應星有期望，有期待，還有給他一點點的壓力。玉米是外面傳來的農作物，咱中國人什麼都好，就是一點不好，天朝上國的思想很嚴重，反映到農業生產方面，只看重糧食作物，只看重五穀，其他的都被蔑視。玉米這個外來的新生物，被蔑視是自然的。

說真的，玉米傳到中國，已經至少有三十年的歷史了。在萬曆初年，隨著海上貿易的放開，玉米就傳入了福建等地。福建當地的官府，在開始的時候，也曾經小規模的推廣過種植