個風情萬種的媚眼，和之前毒舌、質疑的樣子，截然不同，態度由抗拒到熱情只不過在短短几分鐘內完成轉變。

“這絕不是經典的法式黑血腸！我保證！”梅麗莎嬌笑說，“但是，很好，經典就是用來打破的，以後你的黑血腸，就是我的經典，寶貝”

說著，隔空作了一個飛吻。

這位女評審的熱情，夏羽還真是吃不消，特別是那一聲寶貝讓他惡寒不已。

“不過，我有一些疑問。”

梅麗莎緊盯他問：“去腥是一方面，另外，可以告訴我，你在攪拌血液、豬皮、豬肉時，新增了哪幾種香料嗎？”

“肉桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香。注意，這些香辛料都是研磨的粉塵。”

夏羽說。

“就這些？”

梅麗莎卻不信，眉頭微蹙道：“那為什麼，我吃到的香辛料，如此奧妙？”

聽到這，夏羽笑了一聲。

“其實呢，這就是組合的問題。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁，可以組成一種經典的‘五香粉’，同樣的，花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香，也是一種‘五香粉’，之後又是……”

一口氣說出好幾種‘五香粉’的搭配。

“是這樣麼！”

首位的駝背老者眼睛一亮，拍桌道：“簡直了！”

“這就是在一盤料理中，香辛料的自我組合、自我排序嗎？明明只是一種配方，卻實現了數種配方的疊加，難怪可以完美地駕馭‘牛豬鳥之血’，讓這種美味食材，沒有一絲腥味！”

他驚聲說，認真端詳夏羽那張年輕的面孔：

“你知道嗎，這是我首次吃到沒有一絲腥味的‘牛豬鳥之血’，我很喜歡‘牛豬鳥之血’為主材料製作的血腸，可也因為那種除之不盡的腥味，煩惱了很久！”

“對我們頂尖而又敏感的味蕾來說，一絲一毫的瑕疵，都是如此難以容忍！”

“謝謝你！”

駝背老者突然起立，向夏羽鞠躬。

“你讓我知道，‘牛豬鳥之血’是可以完美駕馭的！”

現場鴉雀無聲。

恐怕收看比賽直播的觀眾，也都無言。

第二位金髮碧眼的中年人，突然盯住夏羽問：“你、你真的只有16歲嗎？”

“是的。”

“這是我的名片，請務必收下！”

中年人急忙從口袋中，取出一張名片雙手遞上去。

夏羽接下名片，往後退一步。

第三位，似乎是一位來自印度的歐巴桑評審，皺眉不滿道：“夏羽選手，你漏說了至少一種香辛料吧！我敢肯定，其它‘牛豬鳥之血’製作的血腸，沒你營造的深沉韻味！”

說著，女評審重新拾起叉子，目光掃向貝爾納的菜品，下叉子，叉起一根香煎血腸咬了口，仔細咀嚼過後，就一臉冷淡放下叉子。

“果然！”

她嘆了口氣，而後滿眼求知慾牢牢凝視夏羽，有著一絲央求道：“說出來吧！你菜品的真正秘密！”

“我現在就想知道謎底！”

其餘四位評審齊唰唰注視而來，夏羽亞山大。

觀眾目光聚集在身。

“呃，怎麼說呢……”

“其實那不是香辛料……”（未完待續。。）

第478章：樹立的經典（下）

“其實那不是香辛料。”

夏羽淡定地說。

“不是香辛料？那是什麼？”印度的歐巴桑評審追問。

“等等！”

於是，在鏡頭的跟拍下，夏羽起步回到自己的工作臺，拿來一盒已開封的油脂，擺在評審席上。

“這是……”

印度歐巴桑拿起來，鼻子嗅了嗅，目露一絲震驚，“這是牛豬鳥的香脂油！”

“香脂油？”

其餘四席評審，相繼起身伸指在盒子裡，用指甲摳了一些油脂碎末出來，置於鼻子底下細嗅，接著一個個面色古怪，欲言又止。

觀眾則是恍然大悟。

他們勐地記起之前夏羽特別向千代愛知索要材料的畫面，原來就是要這麼一盒油脂麼？

“不可能的！”

一個聲音，打破評審席的奇怪氣氛。

貝爾納雙拳握緊，上前一步，低沉地道：“牛豬鳥的香脂油，雜味太重。這種油脂，是由‘牛豬鳥之肉’的脂