張揚已經不知道從什麼角度來吐槽帕尼的這個邏輯了,畢竟鐵板燒的溫度要是能傳到張揚的腳上,那不就成了燒豬蹄了嗎?都是一個溫度,哪有什麼好不好的?不過張揚對於帕尼選擇這家鐵板燒倒是沒有反對,沒有什麼原因,張揚只是單純的認為那家店裡做的麵條沒有自己做的好吃而已。
不好吃我為什麼要去吃?
這邏輯,沒毛病。
(未完待續。)
第265章 午餐:鐵板燒
這是一家由地地道道的韓國人經營的一家日式鐵板燒店,看這個大廚那一張朝鮮族的臉就知道,這家的鐵板燒做的估計也就是那麼個樣子,也沒什麼值得期待的。就像是美國的中餐廳一樣,能稱得上地道的只能說是在華人街的老店裡大廚們親手烹調出來的菜式,而在除此之外的其他地方,都是很難吃到正宗的中餐的。
儘管是純正的韓國廚師動手烹製的飯菜,但是這家日式料理店的裝修卻是純正的日式風格。鐵板燒是廚師現場做的,三米長的大鐵板後面兩名韓國廚師正忙活的熱火朝天,油煙緩緩升騰,顯得店裡十分的紅火。鐵板的前面就有一排單人座椅,像是日本走街串巷的關東煮小車。紅色的寫著選單的燈籠掛在廚師的頭頂兩旁,裡面的白熾燈泡散發出柔和的黃色光芒,讓紅紅的燈籠也亮堂堂的,也讓張揚不由得回想起過年時的景象。老北京過年,家門口是習慣掛兩盞大紅燈籠的。
張揚本來想帶著帕尼找個僻靜的地方坐的,畢竟帕尼可是個idol。可是帕尼卻偏不這麼做,帕尼左右掃視一眼,便拖著張揚來到了廚師前面的一排座位上坐好。正如帕尼剛剛所想的,離著爐子,張揚會暖和的快一點。為此,帕尼連鐵板上呼呼冒著的油煙都不顧了。不過還好,鐵板的上面裝有功率不小的抽油煙機,所以說這個位置倒還好。
“兩份牛肉套餐。”張揚隨手指著上面大紅燈籠的漢字說到。
雖然是日式鐵板燒,但是相比較日文,中文跟更能讓大多數遊客看懂,不僅是中國人,牛肉這兩個字其實日本人也是能看懂的。當然,最主要的原因是,這些燈籠只是象徵性的選單,事實上這家餐館是有印刷精美的選單的,就在旁邊服務員的手裡。
“奈,兩份頂級牛肉套餐。”服務員點頭,拿著對講機通知後廚。
日式鐵板燒和國內街頭的鐵板燒並不是一個概念,在日本,鐵板燒可以說是最高階的餐飲方式,吃鐵板燒,是財富和地位的象徵。廚師會選用最好的材料,使用最少的調味料,儘可能的將原材料最原始的味道呈獻給食客。
在日本,頂級牛肉套餐指的牛肉應該是a3級別以上的牛肉,更有錢的吃的則絕對是a4、a5級別的神戶牛肉,這樣一份頂級牛肉套餐,沒有幾千人民幣都吃不到。不過日本頂級和牛是根本不出口的,在韓國也買不到,所以這家店裡說指的頂級牛肉,應該是韓牛肉吧。
帕尼是個小呆萌,她也不知道張揚所點的頂級牛肉套餐是怎樣奢華的存在,不過聽到頂級牛肉這四個字,也足以讓帕尼期待萬分了。在韓國待久了,帕尼真的是把大口吃牛排的感覺給忘的乾乾淨淨了。
兩人笑嘻嘻的聊著天,忽然旁邊走過來一名非常漂亮的和服少女,將兩盤裝飾非常精美的餐盤放在張揚和帕尼的面前,餐盤裡用蘿蔔雕花做的裝飾,花式精美的廚房吸油紙鋪墊,上面擺著三隻“炸龍蝦菊花球”。
這是日式鐵板燒的前菜,也叫冷餐,主要是用作開胃或者打發時間的小菜,不過用酸味開胃的前菜拼盤是夏天才有的,這大冷天的,還是來一點溫和的前菜比較好。
張揚拿起筷子,夾起一個龍蝦球放進嘴裡,細細的品味起來。
不得不說,這個龍蝦球做的還是十分有功底的,龍蝦肉肉質細嫩,味道鮮美,而且表面的面衣吃起來也是非常的焦酥可口,吃到嘴裡十分的有感覺。
“oppa,這個炸丸子真好吃啊。”帕尼也吃了一個龍蝦,美味的龍蝦球讓帕尼的眼睛都放了光了。
“好吃就多吃點。”張揚笑道:“喜歡吃的話我回家也給你做。”
“oppa也會做嗎?”帕尼驚喜的看著張揚。少女時代都知道張揚做的一手美味的中國菜,但是張揚會做日式料理這種事情倒還是第一次聽說。
“噓。”張揚輕輕比了一個不要說出去的手勢,笑道:“我當然會做,不過坐起來太麻煩了,所以我一般不做,如果你喜歡的話我就偷偷的給你做。如果讓允兒和秀英知道的話,那我可就麻煩了。”
“我可得