偉氣得眼睛一翻，但又不敢得罪崔合，只能陪著笑臉灰溜溜走開。

李植走出了東城井邊坊，在東城橫大街上隨意走著。雖然街上的衛生情況很差，行人也大多瘦弱矮小，但路上也有不少華服商賈，運貨馬車。tj在這個時代，算是一個興盛的商業城市。

tj衛城是京城門戶，南北運輸的重鎮。南北貨物若是走海路，tj衛城北面的海河是海運入京必由之路。若是走漕運，在tj衛城城外西北面，就有溝通中國南北的京杭大運河。京都和北方軍需的糧米，全要依靠南糧北調，無論由運河漕運還是經海路海運，都要揚帆海河或者夜泊津門。

這樣的貿易重地，明王朝自然會派兵保護。永樂二年，明王朝在大運河三岔河口處設衛築城，引河水環繞城的四周，並修築炮臺護衛城池。tj衛城周九里，城牆高約三丈五尺，寬二丈五尺，四面開門。

而到了明末，tj已經從軍事重地變成一個商業重鎮了。

走在東城橫大街上，李植看到道路的兩邊開滿了店鋪。在東城橫大街的中間，還有一個大型市場，專門交易南方的絲綢和棉布。

看到紡織品市場，李植想到飛梭和珍妮紡紗機。李植倒是會做這些簡單的紡織機械，但是這紡織工業投資大回報慢，顯然不能解決李植家現在的當務之急。李植沿著大街走了一個來回，沒有找到什麼發財致富的靈感，便往井邊坊走了回來。

走到井邊坊的地段，李植看到街邊有一個麵食店。看到那麵食店門口堆得高高的雪花饅頭，李植停下了腳步。

看到這些饅頭，李植心裡一喜，暗道這些天自己怎麼就沒注意這白花花的饅頭呢？

不是李植想吃饅頭了，而是做饅頭需要純鹼發麵，而純鹼是皂化反應的關鍵原料。�