想再單獨釀些玫瑰花酒、菊花酒、桃花酒、桂花酒。畢竟這些可都是花釀精粹呢。接下來，她花了整整兩天，採集了足夠釀造幾十壇百花酒的花瓣。又花了一個星期，總算完成了百花酒、玫瑰花酒、桂花酒、桃花酒和菊花酒的釀製。花釀的釀製工藝相對簡單，就是將洗淨並風乾的花瓣放入廣口瓶後加入適量冰糖發酵後，再加入適量白酒後裝壇密封至少1年。5年陳的花釀已算得上極品。當然年份越長口味越醇越頂級。席以箏在釀百花酒的時候，除了放入各色花瓣還加入了白參、桂圓肉、紅棗，這樣釀出來的百花酒若是放上5年以上，足可稱得上是花釀至尊。席以箏決定把百花酒存到她18歲成年，作為成年禮送給自己。那時的百花酒味道一定很美。

這一來，陶酒罈又剩下沒幾隻了。打算留著到時想到了什麼再添釀。

不過家人都知道自己這段時間在學釀酒。於是挑了紅葡萄、櫻桃、青梅、大棗、楊梅這些用冷工藝釀製的果酒各一大瓶，以及臨時花了一天做了一大瓶甜酒釀放到自家廚房，以供家人享用。是的，最初釀製的冷操作果酒都已經可以喝了，不過由於時間太短，果酒味還不夠濃郁。但經過冷藏後風味獨特，是夏季飲品中的消暑良品。而自己隨便嘗試的甜酒釀居然成為席爸的最愛。席爸不善飲酒，平時也只喝些度數低的啤酒、紅酒之類的。這次席以