作料加少了或者加多了，不應當用更可口的東西代替失去的享樂，來加以補救。那樣只會嬌縱肉體，偏離這所學校的辦學目的。這件事應當用來在精神上開導學生，鼓勵她們在暫時困難情況下，發揚堅韌不拔的精神。在這種場合，該不失時宜地發表一個簡短的講話。一位有識見的導師會抓住機會，說一下早期基督徒所受的苦難；說一下殉道者經受的折磨；說一下我們神聖的基督本人的規勸，召喚使徒們背起十字架跟他走；說一下他給予的警告：人活著不是單靠食物，乃是靠上帝口裡所說出的一切話；說一下他神聖的安慰‘飢渴慕義的人有福了。’啊，小姐，當你不是把燒焦的粥，而是把麵包和乳酪放進孩子們嘴裡的時候，你也許是在喂她們邪惡的肉體，而你卻沒有想到，你在使她們不朽的靈魂捱餓！”

布羅克赫斯特先生又頓了一下，也許是感情太沖動的緣故。他開始講話時，坦普爾小姐一直低著頭，但這會兒眼睛卻直視前方。她生來白得像大理石的臉，似乎透出了大理石所特有的冷漠與堅定，尤其是她的嘴巴緊閉著，彷彿只有用雕刻家的鑿子才能把它開啟，眉宇間漸漸地蒙上了一種凝固了似的嚴厲神色。

與此同時，布羅克赫斯特先生倒揹著雙手站在爐子跟前，威風凜凜地審視著全校。突然他眼睛眨了一下�