裡享受寵愛的小四急得跟什麼似的，〃回皇瑪法的話，當賞！〃

〃哦，為什麼呀？〃康熙莞爾。

〃回皇瑪法的話，因為肥水不流外人田。〃糯嫩的童音偏偏理直氣壯，眾人開懷不已。

〃皇阿瑪，這道菜叫松鼠桂魚，取魚去骨，拖蛋黃炸酥脆作松鼠式，它的特別之處在於聽……〃哼，又是超會享受的乾隆皇帝的發現！我示意上菜的太監們澆上熱氣騰騰的滷汁，頓時，每張桌上的〃松鼠〃都〃吱吱〃〃叫〃起來。

太子本來心事重重，又正好夾起一筷子菜，被嚇得一抖，菜重新落入盤中，康熙皺眉道：〃胤礽，前日你大發雷霆，鞭韃李諳達。如今給你換上了能彰顯身份的太子筷，怎麼還是如此失態？〃

太子低頭不語，氣氛登時冷硬下來……前日，皇太子因為連日受到康熙訓斥，心存鬱壘，用膳時發現竟然給自己用的是普通皇阿哥用的象牙筷，當即借題發揮，幾乎鬧出人命來……令本來就緊張的父子關係雪上加霜……

正沉默間，卻見一大酒罈子上了桌，挨著康熙的十八阿哥瞪大了眼睛，〃皇阿瑪，胤祄七歲了，是不是可以喝酒了？〃

康熙神色頓時緩和下來，恢復成慈父的形象，〃可以喝一點了，董鄂丫頭，這酒罈子裡又是哪一齣啊？〃

〃回皇阿瑪的話，這大罈子裡裝的菜叫〃佛跳牆〃，又叫福壽全，以雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等十八種主料、十二種輔料與壇中的紹興名酒互為融合，用荷葉密封壇口，然後加蓋，慢火煨制而成。據說其〃壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來〃呢。〃哼哼，佛跳牆這道閩菜中的翹楚，起源於清道光年間，這個時代還沒有。

康熙親手略略掀開荷葉，頓時酒香撲鼻，滿堂生香，當即龍顏大悅，〃佛跳牆？妙！〃

酒過三巡，菜過五味，氣氛越來越活躍，我報起菜名來也越來越輕鬆，〃這兩道菜分別叫〃玉笛誰家聽落梅〃和〃櫻桃小丸子〃。〃

三阿哥胤祉笑了起來，〃九弟妹，其它名字都貼切，可這一盤普通的炙牛肉條，實在是有點牽強了。〃

剛嚐了一塊的四阿哥卻道：〃絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，妙不可言。〃

我笑道：〃不錯，每條牛肉其實都是由五條小肉條拼成……是哪五種肉，三哥和四哥可能吃出？〃

眾人細嚼辨起味來，老三道：〃好像有小牛腰子。〃

老四補充道：〃應該有一條是羊羔坐臀。〃

八阿哥笑道：〃似乎還有小豬耳朵。〃

十三接道：〃有一條可能是兔肉。〃

大阿哥爽朗地大笑起來：〃九弟妹，這最後一條可是鹿尾上的精肉？〃

我由衷讚道：〃不錯，正是這五味，而且豬羊混咬是一般滋味，鹿牛同嚼又是一般滋味，共計二十五般變化，合五五梅花之數，而肉條形如笛子，故因此得名。〃眾人皆贊，我有點飄飄然起來，想想也怪丟人的，出苦力去做的是大廚們，而這個點子卻又是金庸筆下黃蓉的傑作，我不過借力打力罷了……整晚的菜品，對這群古人而言自然新奇有加。其實，只有櫻桃小丸子是自己創造的。

〃九嫂，這櫻桃小丸子味道怪怪的。〃小十八邊吃邊咂嘴。

我險些氣暈：〃是用香蕉泥、蘋果泥、胡蘿蔔泥、山藥泥、豆腐、魚肉末和雞蛋清調勻蒸好沾上蓮茸，應該很好吃才對啊！〃

〃剛剛合我的口味。〃老九笑眯眯的一口一個。

十四吃了一個，竟很不給面子的〃撲哧〃一笑，看來味道真的很怪……

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第27節：九十七章　明者銷禍於未萌（下）（1）

九十七章　明者銷禍於未萌（下）

壓軸的湯菜呈了上來，只見雪白的細瓷大盆裡湯色微美翠綠，沒有一絲雜質，恰似一汪春水。盆中端坐著一隻家鴨，家鴨的頸脖下伸出一隻野鴨的腦袋，野鴨的腦袋下又是一隻｜乳鴿的腦袋，三隻腦袋疊在一起，親暱安詳，宛如溫馨的一家子。〃這道湯的名字叫〃和諧〃，意思是一家子要和睦親善，相親相愛……〃其實是叫〃三套鴨〃，是２１世紀揚州的一道獲得過國際金獎的靚湯，這句話可不敢說出口，〃說得好！〃只見康熙當即示意李德全給他盛湯，其他眾人也揚勺的揚勺，舉箸的舉箸，我忙道：〃且慢，這道湯