四倍的肥效。後世所謂的倍增，是指肥效比傳統的堆肥要增一倍以上。

而明朝除了少數精耕細作的田地用糞便施肥之外，大多數的田地是沒有條件施肥的。畝產倍增三四倍，這是與沒有堆肥的田對比。

5。4萬石水稻按照市場價，價值16萬多兩銀子。而4。1萬石小麥，也能夠值5萬多兩。當然了，稻和麥作為主食，正可以滿足葛沽鎮5萬的人的糧食自給。所以，米、麥是不會拿到市場中銷售的。

至於2萬多斤的棉花，直接賣給皇家紡織公司，算作1500兩銀子。

目前，準備對市場銷售賣錢的，主要是馬鈴薯和紅薯兩大高產作物。

按照以往的市場價，馬鈴薯一石可以賣5兩多銀子。不過，那是在馬鈴薯每年只有不到萬石流入市場，物以稀為貴才賣的上那種價格。

眼下馬鈴薯豐收，達到了140萬石，而大明的百姓還未接受馬鈴薯作為主食，僅僅是當做是混搭著嚐鮮的蔬菜。

市場有限的情況下，大量銷售的話，肯定會價格大跌。

但是，肖圖白知道，無論怎麼跌，馬鈴薯也屬於糧食。明末天災的情況下，哪怕是最差勁的粗糧，批發價也是達到每石1兩銀子左右。

第七十三章　民心沸騰

除了馬鈴薯獲得了驚人的收成之外，那紅薯的總產量也是達到了93萬石。肖圖白知道，相比馬鈴薯來說，紅薯由於口感更差，不適宜作為主食。所以，被引進大明很長時間，一直被當做是豬食。

哪怕是最早引進紅薯的福建，也實在是遇到災荒，才會有人吃紅薯。

不過，吃過紅薯的都知道，連續吃幾個月吃紅薯會面黃肌瘦，用來減肥倒是非常有效，但是長期吃這種食品，身體肯定會很快垮掉。

因為，紅薯裡面缺少脂肪和蛋白質，營養成分也非常不均衡，主要的有點不過是產量大而已。

而在清朝時，由於紅薯、玉米之類的粗糧已經變成了主食，使得人均蛋白質攝入量大減，中國的人均人均身高從明末的1。65米降低到了清末時期的1。5米。

歐洲人在17世紀的時候，身高莫約是1。6米左右，比明朝人身高要略微矮一些。要是根�