蜜、液體蘋果糖代替）適量。

做法：材料放入榨汁機攪拌均勻，放置30　分鐘，使乳酸菌、大豆卵磷脂及水果中營養成分等充分混合（沒有榨汁機沒關係，稍微麻煩點，手工加工也可以）。飯前30分鐘飲用，每日兩次。

豆漿美容粥

材料：糯米，小黃米，玉米碎粒，銀耳（泡發切小片），花生（切小顆，易煮），紅棗（去核，切小顆），豆漿。

做法：將上述材料加水褒粥，等粥煮透變稠時加豆漿，再煮到豆漿開即可。這粥當早餐喝，頭天晚上睡之前把材料備好放粥鍋裡，早上起來趁洗臉刷牙之際把火開啟，等搽好護膚霜後粥也熟了。這時只需加入豆漿旁邊等食即可。

豆漿外敷美顏

天干燥時，很多人手腳乾裂，臉發皴，尤其給有雀斑、黃褐斑或化妝品過敏者帶來苦惱。遇有這種情況，每晚睡前用溫水洗淨手臉，用當天不超過

5　小時的生鮮豆漿洗手臉約5　分鐘（時間長更好），自然晾，然後用清水洗淨即可，此法能使面板光亮白嫩。

暖心小貼士

一定要煮熟：生豆漿裡含有皂素等有害物質，飲用後，會發生噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。因此，生豆漿必須先用旺火燒煮，待泡沫上湧時除去泡沫，並以文火維持煮沸5分鐘左右，使其有害物質被分解破壞，飲用就不會發生中毒症狀。

不宜空腹飲用：豆漿裡的蛋白質大部分在體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲時同時吃一些糕餅、點心等澱粉類食品，能使豆漿裡的蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解作用，充分吸收營養物質。

不能胡亂搭配：

不宜衝入雞蛋。豆漿衝入雞蛋，雞蛋中的黏液性蛋白（雞蛋清）容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易被人體所吸收的物質而使豆漿失去營養價值。

不宜加入紅糖。因為紅糖裡的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且對身體無益。白糖雖不會出現沉澱物，但須煮熟離火後再加糖。

不能和牛奶調配。有人覺得豆漿是好東西，牛奶也是好東西，那麼，把它們放在一起煮，營養不就更豐富了嗎？如果您是這麼想的話，那可就錯了。原因很簡單，因為豆漿要煮8～10　分鐘才能夠煮熟，而牛奶呢，如果煮這麼長時間的話，它裡面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞，營養就會被白白損失掉。

不宜飲用過量：

飲用豆漿應該按量按頓，一般來說，成年人每天飲1　次至2　次即可，每次250　毫升至350　毫升，兒童200　毫升至250毫升即夠，不宜一次飲用過多，以免引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適。

不宜與藥物同飲：

這是因為有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，且豆漿裡含的鈣和鐵質又能使有些藥物降低藥效甚至失效，特別是與抗生素藥物同時飲用更為明顯。飲豆漿與服用藥的時間，應間隔半小時左右為宜。

不適宜人群：

豆漿性味偏寒而滑利，凡平時胃寒，食後有腹悶、反胃、暖氣吐酸的人，脾虛易腹脹、腹瀉的人，夜尿頻以及遺精、腎虧的人，均不宜飲用豆漿，否則會加重病情或影響治療效果。

吃得苦中苦，“膚”為人上人

很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑，我也不例外。尤其是西式甜品，但是隻愛甜食只是滿足了自己一時的口舌之快。女性吃甜食過多，會加速細胞的老化，還會催生白髮。這是因為糖屬於酸性食品，大量吃糖會使體液鹼性變成中性或弱酸性，促使細胞衰老，導致頭髮變黃變白。因此，女性要儘量少吃甜食。所以，在炎炎夏日，還是讓我們一起來吃“苦”吧。

苦味食品因苦而有味，既富有營養又有獨特的保健作用。對於每天要遭受“三廢”汙染日益嚴重的環境和較大的工作壓力的現代人來說，經常食用苦味食品，提高身體對疾病的免疫能力尤顯重要。中醫認為，一年四季均應適當吃些苦味食物，夏令尤為適宜。夏天的顯著標志是熱和溼。人們易生痱子、熱毒癰癤、口舌生瘡、溼熱痢疾、發熱口渴、心煩失眠等病。

苦味食品大點兵

下面我們就來看一下苦味榜單吧。

苦瓜

《本草綱目》記載苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”。苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑