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第2部分

劇烈運動造成食慾下降,使紅細胞的構成原料減少,造成紅細胞生成減少,導致貧血。

食療本草經

貧血食譜

黑 豆:豆類食物在我國古代的時候就大受推崇,很多書上都有黑豆效用的記載,黑豆最大的一個作用就是可以生血。所以,多吃一些豆類食物貧血患者是非常有好處的。

胡蘿蔔:胡蘿蔔中含有很高的維生素 B和維生素 C,同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,最常見的做法就是把 胡蘿蔔切片煮湯。

菠菜:菠菜在飲食界的補血功能可是人所共知的,菠菜內含有豐富的 鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。所以,不只是大力水手才要經常吃菠菜,愛美的你也要經常吃哦。

金針菜:金針菜中的含鐵量非常大,甚至比補鐵補血的明星食品〃菠菜〃還多了好多倍、金針菜不僅鐵質含量豐富,而且金針菜中還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等營養素。

飲食營養要合理,食物必須多樣化,食譜要廣,不應偏食,否則會因某種營養素的缺乏而引起貧血。要富有營養及易於消化。飲食應有規律、有節制,嚴禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物,如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。多飲茶能補充葉酸、維生素 B12,有助於鉅細胞性貧血的治療。但缺鐵性貧血則不宜飲茶,因為飲茶不利於人體對鐵劑的吸收。適當補充酸性食物則有利於鐵劑的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養身體。

川芎、當歸燉雞蛋

和大家一起分享這個方子,若有氣血虛弱症狀的朋友,也不妨一起來試試。算了一下,除阿膠以外,四種藥一服元,阿膠9元一塊,每塊可以吃三次,再加上雞蛋,平均也就7元一次,不到10元的養顏補血方,真是很便宜哦!

準備材料:

川芎 10 克、當歸 10 克、黃芪 10 克、黨參 10 克、雞蛋 1 個,阿膠 1/3 塊。

製作工藝:

1.準備好原材料。

2.川芎 10 克、當歸 10 克、黃芪 10 克、黨參 10 克一起,用紗布包起來(我用的是一次性的無紡布調料包),和生的帶殼雞蛋一起,加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。

3.雞蛋撈出剝殼,再放回鍋中,加上阿膠,再中火煎 10 分鐘左右。

4.看阿膠基本融化,湯汁煎濃,即可關火,丟掉藥包,吃雞蛋,喝掉藥湯。

暖心小貼士

1.除了雞蛋外,所有的材料都可以在中藥店買到,可以一次多買幾服,請藥師幫忙分成小包,阿膠也可以請他幫忙砸碎,一塊分成三份包好,分次煎服;

2.每天吃一次,堅持一個半月,有顯著效果,不過非常時期要停用哦,孕婦不能食用。會有一點中藥味,但不苦,也不算難喝哦。

3.喝過這個之後,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會減弱藥的效果。

4.有興趣,又和我一樣沒有時間的人,可以每天晚上做飯時或者睡前熬好,讓它留在鍋裡,第二天早上起床時,開小火熱著,等洗漱完畢,就熱好可以吃了。

5.我查了一些中醫網站,有醫師指出此方功效:調和氣血。其中當歸、川芎是補血的,黃芪和黨參是益氣的,長期服用這些藥,自然氣血充盈、暢通,膚色細膩,透亮,去黃,膚如凝脂。

舒化經絡,美顏常駐

《黃帝內經》中最出彩的地方恐怕就是經絡學了。透過經絡增強體質是再好不過的一種辦法了。靈樞?經脈篇說:〃經脈者,所以能決生死,處百病,調虛實,不可不通。”經絡就是我們人體中的各個幹道,既有運輸力超常的高速公路,也有跋涉難走的鄉間羊腸道,一個地區經濟是否發達就要看它的道路是否暢通,一個人的身體是否健康,則要看他的經絡是否暢通。《黃帝內經》中帝曰:“餘聞上古聖人,論理人形,列別臟腑,端絡經脈門,會通六合,各從其經,氣穴所發,各有處名,溪谷屬骨,皆有所起,分部逆從,各有條理,四時陰陽,盡有經紀,外內之應,皆有表裡,其信然乎?”

這句話解釋成白話就是,黃帝說:我聽說遠古時代對醫學有很高修養的人,他們研究人體的形態,辨別臟腑的位置;審察經脈的聯絡,把十二經脈分為陰陽表裡相合的六對,並分辨各條經脈的走行路線;各條