完全素食，而且長期如此，對健康來說並沒有什麼益處。蔬菜、水果要和肉類搭配起來吃，才能均衡地攝入營養。一般情況下，一個成年人每天應吃二到三兩肉。如果害怕吃肉會導致肥胖，可以多選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉和魚肉，少吃豬肉。

因為信仰或者別的特殊原因需要長期堅持素食的人，最好能在營養科醫生的指導下，適當補充一些營養素製劑。最好不要堅持全素食，這樣可以透過牛奶和蛋類來適當地補充營養。

電子書　分享網站

7。　秋幹人“燥”，多補水少吃薑

對於注重養生的人來說，秋冬無疑是進補的好時機。秋天時合理進補，不僅可以彌補夏季的過度消耗，還能增強人體對寒冷天氣的適應能力，為平安過冬作好準備。

我最喜歡秋天，因為秋天是一個收穫的季節，瓜果穀物都成熟了。在夏日裡茂盛生長的植物，到了秋天，就逐漸進入了生命的蟄伏期，翠綠的葉片在乾燥的秋風中逐漸枯黃，這是自然規律，無法抗拒。人的身體其實也和季節變化相呼應，譬如秋天落葉繁多的時候，我們掉的頭髮可能會多於其他季節。

秋天是一個乾燥的季節，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。水是人體健康的源泉之一，所以，秋天養生和進補尤其要注意補水。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面影響。水分進入人體後，很快就會被蒸發或�