的熟食，儘量避免食用。

4．如果食物存放超過5個小時，應在低溫（接近或低於10℃）的條件下存放。

5．將食物用罐、瓶和包等密封儲存，放在乾燥、涼爽的地方，並注意防範昆蟲、鼠類等。

6．在做飯和吃飯前一定要洗淨手，生病時儘量不要去做飯，防止病菌進入食物，傳染給家人。

7．不要將生食與熟食混雜存放，因為經過安全加熱的熟食一接觸生食就可被生食上的細菌汙染，這樣就產生了食物中毒的潛在危險。

8．保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等應保持乾淨、清潔，並且要定期消毒、曝曬。

9．飲用水應純潔、乾淨。

10．合理飲食的總原則是食物多樣化、安全、適量與平衡。只有這樣，才能給身體提供全面的營養，保證人體持久健康。

上述這些“金科玉律”對於安全飲食非常重要，只要我們能嚴格按上述要求去做，就可以有效地消除食品中潛在的危害，杜絕食物安全隱患，避免病從口入，保證我們的身心健康。至於食品安全的細節內容，我還是希望各位姐妹們能認真讀完下面各章節，從中找到對你有用的知識。希望我的一些經驗能夠給你的飲食、健康帶來一些幫助。

1。　揪出食品中常見的隱形“殺手”

隨著科技的