黃豆。

郭嬸正在院子裡刷石磨呢，看到我們來了就趕緊招呼我們，在看到姜智和李誠手裡的4個大桶時，嚇了一跳，說道：“你們這是泡了多少黃豆啊？”

“50斤，小藝說好不容易做一回。就多做點，給大家改善下伙食。”姜媽在旁邊滿臉笑意的說。

我在旁邊聽了很是無奈，剛開始泡的時候沒感覺太多啊。結果黃豆泡了水之後，都漲了起來，原來就一桶滿滿的，現在變成了四桶。我也感覺有些多了。但是沒辦法了，都已經這樣了，我也不能把黃豆從水裡撈出來，在曬乾放起來吧。

“那也太多了，這50豆子最少能出150斤的豆腐，那老些怎麼吃啊？現在天氣還是很熱，豆腐可放不住，要是吃不了。可就壞了。”郭嬸還是覺得一下子做的豆腐太多了，就是家裡人再多。一下子也吃不了150斤的豆腐啊。現在糧食這麼金貴，可禁不起浪費。

“沒事，郭嬸，不是還有我小姨和秦嬸家嗎，做完了我給她們都送點去，還有我兩個姐。今天咱們幾家可勁吃，要是真的吃不了，就放我們家冰窖裡，凍成凍豆腐，咱以後想吃的時候拿出來吃就行，方便。”我可是打算好了，好不容易做一次豆腐，就多做點，反正我們家有地方放。

在村民們上交完糧食後，踏山村的電就再次停了，家裡的冰箱現在是不能用了。但是這樣更能體現出我們家冰窖的好處，這就是個天然冰箱啊。

“你這方法還真行，我剛剛沒想到，這要是凍成凍豆腐，燉酸菜的時候放點兒，老好吃了。”郭嬸也覺得要是能把剩下的豆腐凍成凍豆腐也很好。郭嬸家今年也挖了冰窖，但是裡面現在沒有冰，所以今