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第17部分

直接把糖包在了餃子皮裡上屜蒸出來的,簡直甜到了心裡,小孩子有幾個不愛吃糖的?

王順家的見顧二歡喜,自己也跟著高興,毫不避嫌的從碗裡抓了一個糖餃子丟到了嘴巴里。輕輕一咬,糖漿立刻流了滿口,她馬上閉緊了嘴巴,和顧二對望一眼,一大一小,兩個人捂嘴樂個不停。

賀大娘冷眼旁觀,見她們這副樣子,暗道自己多心了,這王順家的許是真心看在她的面子上看顧著顧二了。

這麼一想,賀大娘面上和緩下來,吩咐人幹活也多了三分客氣,灶上的人都鬆了一口氣。

知道餃子不好包,大太太也沒難為灶上的,自掏腰包,叫她院子裡的小廚房做了一桌席面,把老太太和幾個妯娌們都請去了吃酒。

顧二這才知道,原來李府裡不單灶上一個生火做飯的地方,王順家的悄悄告訴顧二,每個太太院子裡都有個小灶,只是小灶裡的吃食要自掏腰包,比不上大灶裡實惠,一般只是下個面做個宵夜用的。

顧二好生羨慕,那不是什麼時候餓肚子都可以做東西吃了。

晌午的時候,灶上自然沒有開飯,府裡的下人們餓上兩個時辰也不礙事,灶上幹活的婆子們抓了點饅頭,對付兩口,抓緊時間和餡子揉麵。到了下午過半,面揉好了,各種餡料也都調製好了,該包餃子了。

灶房中間桌子上的雜物被撤了下來,被各種餡料擺放的滿滿當當,除了燒火的幾個婆子,餘下的十四五個媳婦婆子圍在了方桌四周,熱熱鬧鬧的包起了餃子。

這十幾個媳婦婆子裡,有揉麵揪劑子的,有拿著小擀麵杖擀著餃子皮的,最多的是包餡的。

顧二被王順家的拉著一起,王順家的做的一手好麵食,老太太和幾個太太的餃子就由她一手包下了,顧二學著她的樣子,在一旁包著下人們的餃子。

王順家的拿起個餃子皮,用笢子抿了一坨餡料出來,兩隻手,十個手指翻花一樣壓出了各式花邊。

顧二隻見她雙手翻飛,一個個餃子像是小鴨子下水一樣撲稜撲稜地從她手裡蹦了出來,不禁歎為觀止。

王順家的居然還能一邊包一邊跟顧二說話:“這餃子捏邊最是要緊,捏的緊了,煮熟的時候邊上就是一個麵疙瘩,吃起來不爽利;捏的鬆了,煮的時候就容易開邊,漏餡子。”

顧二聽的連連點頭,王順家的還真是什麼都知道啊,她手裡摸了一塊餃子皮,學著王順家的舀了一坨餡料,卻發現舀的太多了,餃子皮怎麼弄也包不住餡子。

王順家的淺淺一笑,見手裡的給太太們包的差不多了,話說太太們都是胃口小的,中午又吃了酒席,按照慣例一人包上二十個餃子就綽綽有餘。

王順家的偏了半個身,擋住旁人的視線,她和顧二本就佔了一個桌角,這下旁人更看不清楚她的動作了。

王順家的拈起一片餃子皮,手把手的教導顧二要放多少的餡料,餃子皮又當如何掐:“你看,這裡按住了,這邊再按一下,就出了個芙蓉花;這個中間緊一點,兩邊松一點,就成了小元寶……”

顧二睜大了眼睛看著王順家的一雙巧手,源源不斷地變出各種精緻的餃子,什麼小兔子,小老虎的,顧二看的喜歡的緊,想伸手出去摸摸又膽怯的縮了回來。

王順家的見了,笑呵呵地握住顧二的小手向著包好的餃子摸去,悄聲說:“怎麼樣,不咬人吧?”

顧二臉一紅,隨即睜圓了一雙小眼睛,戀戀不捨的摸了又摸,直到王順家的把這些餃子拿去下鍋煮了。

顧二眼巴巴地看著王順家的煮好了一鍋餃子卻不拿給她吃,先是給灶上的婆子媳婦一人送了一碗,得了大家一陣誇,施施然地回來了。

顧二神色就有些黯然,她也知道,大家忙活完以後,自己能分到一碗餃子已經是天大的福氣了,心裡卻依然有一絲失落揮之不去。

正文 第四十三章 有人罩著有人疼

低著頭的顧二沒有注意,王順家的悄無聲息的撈了一盤子餃子上來,等她看到眼前一盤子栩栩如生的小兔子小老虎,元寶銅鎖時,眼眶立時就溼潤了。

王順家的慈愛的摸了摸顧二的頭,輕聲說:“吃吧,好孩子。”話鋒一轉,又道:“你是不是不明白為什麼我要先給那些嬤嬤送去?”

顧二咔吧咔吧眼睛,像是剛出森林的小鹿,迷惘的表情都寫在了臉上,王順家的笑了笑,小小聲的說:“這灶上我做麵點的手藝最好,往日裡包餃子,下了第一鍋都是給灶上的人吃了。平日裡功夫做到了,遇到什麼事情旁人也不會趕著來踩咱